Hoppa till huvudinnehåll

Barnen trodde sojan var köttsås

Bild: YLE/Jenny Paajes

Igår serverades den första obligatoriska vegetariska skolmaten i Helsingfors. På menyn stod pasta med sojabolognesesås och sallad.

I Cygneus lågstadieskola där maten serverades verkade eleverna nöjda. En stor del av eleverna lade inte märke till att maten var vegetarisk och många trodde att de åt köttsås. De flesta gav maten klart godkänt, men en del äldre elever sade att de nog föredrar mat med kött. Att det ändå är viktigt att smaka på någonting nytt var det också några som menade.

Bland kökspersonalen innebär den vegetariska lunchen att nya recept sätts in på matlistan och därmed måste de lära sig helt nya rätter. Det är en utmaning att tillreda maten så den är tillräckligt näringsrik, säger köksbiträdet Katri-Lyyra Turakainen.

Att det serveras vegetarisk mat är ingenting nytt i sig, men från och med årsskiftet måste åtminstone en dag i veckan vara helt vegetarisk. Helsingfors stads skolor och läroanstalter har sedan höstterminen 2006 eller 2007 dagligen haft två måltidsalternativ, av vilka det ena alltid varit en vegetarisk huvudrätt.

I de skolor där mattjänsterna har konkurrensutsatts införs dagar med vegetarisk mat först då tjänsterna konkurrensutsätts följande gång. Det finns ett tjugotal sådana skolor.

Kommentarer

Läs också

  • Nu kommer generation Z

    Har beskrivits som den kreativa generationen.

    Den generation som aldrig har upplevt tiden utan internet är i fokus. De är teknikkunniga, nyfikna och ständigt uppkopplade. De kallas generation Z.

  • Jag vill läsa din mentalvårdsberättelse

    Radioteatern återskapar Lappvikens sjukhus.

    Under Konstens natt öppnar Radioteatern en del av utrymmena i Lappvikens nedlagda mentalsjukhus och återskapar rum och röster från svunna tider. Kan du hjälpa till genom att berätta dina minnen som patient, anhörig eller vårdare? Skriv din berättelse här.

Nyligen publicerat

  • Anarkisterna marscherade i Helsingfors

    Marschen gick lugnt till.

    Anarkisternas årliga marsch i Helsingfors gick mycket lugnt till och verkade vara mer småskalig i år. Marschen började på Järnvägstorget vid middagstid på första maj och gick via Alexandersgatan och Senatstorget till Hagnäs. Vid Tokoistranden var det bara ett trettiotal demonstranter kvar.

  • Oroligt i Brunnsparken i natt

    40 000 följde med då Havis Amanda fick mössan.

    I huvudstadsregionen var dagen inför valborgsmässoafton lugn, men stämningen tätnade mot kvällen. Polisen grep över 20 personer misstänkta för olika brott. Mot efternatten måste Brunnsparken utrymmas på grund av störande beteende.

  • Kasper Björkqvist ska följa hjärtat: ”Lagen vill ha mig”

    Björkqvist ska snart välja var han spelar nästa säsong.

    Kasper Björkqvist ska snart packa väskorna och flytta till USA för att spela universitetsishockey. Just nu är det bråda dagar då fyra universitet fortfarande finns med i bilden och ett beslut ska fattas.