Kundregister öppnades i botulismfallet

Efter två fall av botulism i Helsingfors, det ena med dödlig utgång, har myndigheterna för första gången ålagt ett företag att använda sitt kundregister för att informera om ett farligt livsmedel. De två som insjuknade hade ätit av en olivkonserv som innehöll livsfarligt botulinumtoxin.

Livsmedelssäkerhetsverket Evira ålade Keskos grossist Kespro att kontakta de konsumenter som enligt Plussa-stamkundsregistret har köpt oliver ur samma parti.

- Det är viktigt att vi är i kontakt med kunderna och ser till att de inte äter dessa produkter. Därför tänkte vi noga att vi nu för första gången borde ålägga importören att vara i direkt kontakt med kunden och be dem returnera produkten, säger Jaana Husu-Kallio, generaldirektör vid Evira.

Vad är botulism?
Ett snapsglas rent toxin skulle räcka till att döda mer än Finlands hela befolkning. Sjukdomen finns över hela världen.Läs artikeln

Förra veckan insjuknade en man och en kvinna i samma familj i botulism efter att de hade ätit en viss typ av italienska oliver.

Konserven innehöll ett av världens giftigaste ämnen. Några tiotals gram räcker i princip till för att döda hela Finlands befolkning.

Mannen återhämtar sig, men kvinnan dog i torsdags. Inga andra fall har rapporterats.

Produkten har sålts i tre K-butiker och på fyra restauranger.

Enligt Jorma Rauhala, vd för Kespro, fick man i fredags tag på 74 av de 138 personer som har köpt en eller flera burkar av konserven och visat sitt Plussa-kort vid inköpet.

- Vi fick tag på dem per telefon och de var mycket nöjda över den personliga kontakten, säger Rauhala.

Till de övriga 64 konsumenterna skickade Kespro ett expressbrev. I tio fall har man inte kunnat spåra köparen. Man kan bara spåra dem som i köpsituationen har visat upp sitt kundkort.

Toxinet är livsfarligt, men botulism påträffas oftast som enstaka fall, säger Husu-Kallio.

Därför var Eviras första åtgärd att återkalla produkten. Kring 60 livsmedel återkallas varje år.

Men i och med att riskbilden i det här fallet förändrades när man märkte att en del av burkarna hade läckt, vidtog man specialåtgärden.

Husu-Kallio fick grönt ljus av dataskyddsombudsmannen.

Läs också: Kvinna avled i botulism

(Av Stefan Nordgren)