Starbucks vill in på finska marknaden

Den amerikanska kafékedjan Starbucks håller på att etablera sig i Norden. Det första kaféet kommer till Finland i vår.

Sofi Koivula hör till dem som är kritiska mot storföretaget och blev besviken då hon hörde att kedjan landstiger i Finland. - Jag har bott i Argentina där det finns en mycket stark kaffekultur. I varje gatuhörn fanns ett kafé. I slutet av 90-talet kom Starbucks dit och man märker nu att den lokala kaffekulturen håller på att försvinna. I stället för att sitta på kafé tar man med sig sin tvåliters kaffe.

På Starbucks tycker man inte att företaget konkurrerar ut traditionella kaféer.

- Vi attraherar i första hand nya kundsegment, en yngre publik som är intresserad av mer experimentella kaffedrinkar i stället för filterkaffe eller ren espresso, säger Lars Edengreen, VD för SSP, som driver Starbucks i Sverige.