Mat slängs i onödan

Fortfarande kastar flera mataffärer bort fullt användbara livsmedel som nått sitt bäst före datum. Maten kastas in i låsta sophinkar, så att ingen heller ska kunna gräva efter mat i soporna.

För att minska på det onödiga slösandet av livsmedel grundade föreningen Hyvä Arki i Esbo år 2010 Nälkäverkosto-nätverket tillsammans med Veikko ja Lahja Hurstin laupeudentyö ry och Frälsningsarmén. Nätverket fungerar som en pålitlig och etisk mellanhand mellan livsmedelsfabriker och hjälporganisationer.

− Företagen vill vara säkra på att produkterna faktiskt används rätt och att ingen kan göra vinst på den mat de ger bort, säger Hyvä Arkis verksamhetsledare Hannu Hätönen.

Hyvä arki delar ut mat i Esbo varje vardag och har över tusen besökare i veckan. Föreningen samarbetar med ett tiotal mataffärer och via Nälkäverkosto får de också livsmedel direkt från fabriker. Enligt livsmedelslagen får mataffärerna fritt ge bort mat vars bästföredatum gått ut. Däremot får man inte ge bort lättskämd mat som är försedd med en sista användningsdag.

− De flesta av våra samarbetspartners är Keskos butiker, säger Hätönen. Vi får mat också från några Siwan och Valintatalon, men ingen affär inom S-gruppen har varit intresserad av samarbete trots våra försök.

"Vi ansvarar för kvaliteten"

Ralf Nyberg som är informationschef på HOK-Elanto som är en del av S-gruppen säger att de inte vill delta i verksamheten för att matdonationerna är så svåra att organisera.

− Vi anser att vi ansvarar för kvaliteten på maten och därför har vi valt att istället regelbundet stöda Veikko ja Lahja Hurstin laupeudentyö ry genom att donera mat som fortfarande får säljas, säger Nyberg.