Livsmedelslagen tär på närmatstanken
9.12.2009 14:52
Den nya livsmedelslagen kräver att alla anläggningar som sysslar med livsmedelproduktion ska återgodkännas. Det här har från myndigeternas sida sagts vara mera av en formalitet och inte något som ska vålla problem för företag i livsmedelsbranschen. Men problemen hopar sig.
I praktiken har det betytt att man i ett gårdsslakteri eller i ett gårdsmejeri varit tvungen att bygga sociala utrymmen som toalett. Det här kan ju tyckas vara en liten åtgärd, men en del har valt att lägga ner istället för att nyinvestera.
En av dem som inte hunnit med de nya kraven är fårfarmare Ia Asén i Tenala (Raseborg). Hon hann inte få sitt gårdsslakteri godkänt enligt den nya livsmedelslagen och det innebär att de måste köra fåren 60 kilometer till Kimito för slakt.
- Hellre skulle vi transportera fåren 40 meter än 60 kilometer till slakt, säger Ia Asén.
Dessutom ska de slaktade fåren köras till Bjärnå för styckning, så alltsom allt körs fåren cirka 300 kilometer för att slaktas och styckas.
- Klart det känns tokigt att sitta på vägarna istället för att jobba på den egna gården. Jag har uttryckligen byggt upp min egen anläggning för att inte behöva pendla av och an med djuren i transportvagnen, konstaterar hon.
Patrik Skön
Se tv-programmet Spotlights hemsida med samma tema.
Slakten på slakterierna
En av dem som inte hunnit med de nya kraven är fårfarmare Ia Asén i Tenala (Raseborg). Hon hann inte få sitt gårdsslakteri godkänt enligt den nya livsmedelslagen och det innebär att de måste köra fåren 60 kilometer till Kimito för slakt.
- Hellre skulle vi transportera fåren 40 meter än 60 kilometer till slakt, säger Ia Asén.
Dessutom ska de slaktade fåren köras till Bjärnå för styckning, så alltsom allt körs fåren cirka 300 kilometer för att slaktas och styckas.
- Klart det känns tokigt att sitta på vägarna istället för att jobba på den egna gården. Jag har uttryckligen byggt upp min egen anläggning för att inte behöva pendla av och an med djuren i transportvagnen, konstaterar hon.
Patrik Skön
Se tv-programmet Spotlights hemsida med samma tema.
Slakten på slakterierna
