Hemlagad mat = snabb och billig mat
25.5.2010 13:06
Det är en myt att en portion färdigmat som man plockar åt sig ur butikens frysdisk skulle vara billigare och snabbare än hemlagad mat. Det säger Peter Streijffert, som är rikssvensk journalist, matskribent och kock.
Streijffert vill att fler människor ska inse det goda i att ställa till ett storkok, alltså laga mycket mat och frysa in. Det enda som krävs är att ställa om sitt fokus när det gäller mat.- Alla som kan följa ett recept klarar av ett storkok. Det enda som krävs är egentligen lite organisering, frysburkar och en tuschpenna.
För att bevisa sin tes kring den hemlagade maten, som snabbare och billigare än köpt portionsmat, har han kört igång en matduell. Det som står på spel är tid och pengar och det är Peters hemlagade lunch mot en portion färdigmat.
Lyssna: "Jag vill inte förbjuda färdigmat, den
fyller säkert sin funktion."
Louise Bergman
Extern länk: Matduellen
