Strömsö

Grillad Osso buco

Paul lagar Osso buco som en somrig, lätt gryta. För karaktär grillas köttet på kolgrill innan långsam bräsering. Osso bucon serveras med nykokt papardelle, nyriven parmesan och en enkel tomatsallad.

Publicerad .
Färdig matlagningsmur

En mur av stenar och en arbetsyta i betong

En stenmur med en bordsyta i betong

Att plocka och rada stenar till en stenmur är ett tillfredsställande arbete. Muren växer långsamt fram och resultat av arbetet syns tydligt och känns bestående.

Publicerad .
Jeans

Jeanskjol och väska av ett par gamla jeans2

Återanvänd dina gamla jeans

Många klipper benen av jeansen till sommaren för att få gå i jeansshorts och bara ben i värmen. Här är ett tips på vad du kan göra med tyget som blir över.

Publicerad .

Plantering och odling

Alexandras sallad med maskrosblad.

Maskros - ett matnyttigt ogräs 4

Artikel om maskrosor.

Det finns uppåt 1000 olika arter av maskrosor i Skandinavien. Alexandra gör en sallad och brygger te av en smaklig sort maskrosblad. Maskrosen är god hela sommaren och passar bra till grönsaksfräs och sallader.

Publicerad . Uppdaterad .
vassgardin i växthustak

Sol och skuggande vassgardin

Så gör du en skuggande gardin av vass och fisknät.

Vi vill ju ha så mycket sol och ljus som möjligt in i våra odlingsutrymmen men det kan också bli för mycket av den varan.

Publicerad . Uppdaterad .
ett bi på en blomma

Småkrypen - dina bästa vänner

Det är de små insekterna som gör det. VIP för din trädgård!

Det är de små, små detaljerna som gör det. Det är även de små, små insekterna som behövs för att din trädgård ska bli till något alls.

Publicerad . Uppdaterad .
omogna jordgubbar

Tunna för trendbär

Vi har en ovärderlig skatt i våra bär, både odlade och vilda. De är formligen sprängfyllda med nyttiga vitaminer och antioxidanter, de är lättodlade och anpassade för vårt klimat.

Publicerad . Uppdaterad .
Tomas bygger klätterställning för växter

Klätterställning för växter

Med ett jämnt antal ribbor snickrar du snabbt ihop en klätterställning för dina grönväxter.

Publicerad . Uppdaterad .
Skottkärra, spade och kratta

Rediga redskap

Om redskap för trädgården

Oberoende om du har en liten eller stor täppa behöver du rejäla redskap att arbeta med. Satsa på redskap som passar dig själv, är av god kvalitet och som du trivs att jobba med.

Publicerad . Uppdaterad .
en växtpress och ett fat bönor

Älskade bönor

Bönor, linser och ärtor används i hela världen som basvaror i maten. De är flexibla livsmedel som kan användas till allt från växtmjölk och veganost till matiga vegbiffar och mustiga grytor.

Publicerad .
Videung

Videvägg

Om vägg av vide

Vide- eller pilflätning är inte bara trendigt utan även roligt, billigt och enkelt. På en liten stund kan du skapa ett inramat rum i din trädgård.

Publicerad . Uppdaterad .

Miniväxthus av armeringsnät

Om miniväxthus

Armeringsnät används ju mest som förstärkning i betong i olika byggnadskonstruktioner. Ibland kan man hitta bitar som bara ligger och skräpar.

Publicerad . Uppdaterad .

Japaninspirerade trädgårdsrutor

När sommarblommorna blommat ut i trädgårdens odlingsrutor finns ännu tid och möjlighet att att utnyttja rutorna för höstlig ögonfröjd. Också i Strömsöträdgården gapar två odlingsrutor tomma och svarta.

Publicerad . Uppdaterad .

Trädgården på Strömsö: Plantering vid dammen

När man bygger en damm och den blir färdig är det roligaste kvar, att plantera växter runtom! Välj gärna växter som trivs nära vatten, så ser planteringen naturligare ut. Penningbladet är vackert när det börjar växa över dammkanten och fackelblomstret växer, även i vår natur, längs stränder.

Publicerad . Uppdaterad .

Odla tomater och chili

Växthus är bra men inte nödvändigt.

En av de absolut bästa stunderna är när man på sensommaren plockar solvarma, mogna tomater från eget växthus. Doften av tomatplantorna i det varma växthuset, de varma saftiga tomaterna sprängfyllda med smak och arom – det känns bara helt sagolikt!

Publicerad . Uppdaterad .

Bevattning

Ett växthus fyllt med egenhändigt odlade tomater, gurkor och paprikor är något som många längtar efter. Men odlingarna kräver daglig eftersyn, vädringsluckorna skall öppnas på morgonen och stängas till kvällen, plantorna vattnas – i bästa fall flere gånger om dagen.

Publicerad . Uppdaterad .
I den här plantkuvösen förodlas plantor som kräver mycket värme, ljus, fukt och näring

Plantkuvös

Att förkultivera i en plantkuvös har sina fördelar, där kan vi lättare kontrollera tillväxtfaktorerna – ljus, värme, fukt och näring. Plantkuvöser finns i många olika utföranden att köpa men den som är händig snickrar ihop en plantkuvös som är skräddarsydd just för de egna behoven.

Publicerad . Uppdaterad .
Planteringsram byggs på Strömsö.

Planteringsramar

Artikel om odlingsmetoder och plantering.

Ett annorlunda arrangemang i trädgården eller ute på gården skapar du genom att snickra ihop planteringsramar. Storleken på en planteringsram beror förstås på utrymmet du har.

Publicerad . Uppdaterad .
Camilla Forsén-Ström i Potager-trädgården på Strömsö

I en potagere möter nyttan skönheten

Tips på estetisk odling

Den klassiska franska köksträdgården, också kallad potagere, är en fröjd för ögat med sina olika mönster, färger och bladformer.

Publicerad . Uppdaterad .
en skiss för potager-trädgård

Grafisk skiss över potager-planteringen

Ta ett steg närmare och fotografera din trädgårds blad, färger och former. Du får vackra bilder och hjälper minnet inför nästa års plantering!

Publicerad .

Fiskets dag

Flugor för flugfiske.

Flugbindning som hobby

På fiskets dag visade Bengt Jansén den bästa flugan.

Bengt Jansén älskar att flugfiska, men han tycker också om att binda sina egna flugor. På fiskets dag visade han hur man gör den bästa flugan.

Publicerad .

Fiskestory 3: Katten hämtade hem fisken

Vem hade lämnat en hög med abborrar på trappan?

Vem hade lämnat en hög med abborrar på trappan, undrade en familj i Kristinestad.

Publicerad . Uppdaterad .
Enorm gädda.

Fiskestory 4: Gammelgäddan fastnade i nätet

En 20 kilos baddare drogs upp i Pargas på 70-talet.

En 20 kilos baddare drogs upp i Pargas på 70-talet, 110 centimeter lång var den dessutom.

Publicerad . Uppdaterad .
Flöten till fiskenät

Märkning av fiskeredskap

Fiskelagen kräver att man tydligt märker fångstredskapen.

Enligt den nya fiskelagen som kom i början av april 2012 är det obligatoriskt att tydligt märka ut fångstredskap som nät, katsa, ryssja och långrev. För att t ex märka ett abborrnät som är längre än 10 meter och ligger närmare vattenytan än 1,5 meter behövs märkning med dubbelflagg i båda ändorna av nätet.

Publicerad . Uppdaterad .

Våra bästa fiskrecept

Lista på fina fiskrecept.

Stå inte med oroad blick när du klubbat gäddan eller tömt näten på mört och braxen. Här ger vi våra bästa tips på rätter du kan tillreda av den fångade fisken.

Publicerad . Uppdaterad .
Två strömmingssmörgåsar

Två strömmingssmörgåsar

Man får sällan nog av strömming. Här är två enkla recept som passar bra som nattmat eller till en hel middag, om man byter ut knäckebrödet mot potatis.

Publicerad . Uppdaterad .
Abborre

Tempurafriterad abborre med grönsaker

Niklas Ekstedt gör en klassisk japansk rätt med inslag av svensk fisk - tempurafriterad abborre med het dipsås. Tempurafriterad fisk är faktiskt vanligare än sushi i Japan, så det vill han varmt rekommendera.

Publicerad . Uppdaterad .
Potatis, ansjovis och vaktelägg

Gubbröra deluxe

Brynt smör är magiskt med sina kolatoner och rätt gjord lyfter det vilken enkel rätt som helst. Vår gubbröra på ansjovis presenteras därför vackert upplagd som en matig sallad istället för en röra.

Publicerad . Uppdaterad .

Långläsning

Alexandra De Paoli med ett fat torkade örter

Alexandras näringsguide

Kort om det viktigaste kroppen behöver.

Alexandra skriver kortfattat om vitaminer, mineraler och antioxidanter - om det viktigaste som våra kroppar behöver.

Publicerad . Uppdaterad .
skördade grödor på fat

Alexandras grönsaksguide

Vad våra vanligaste grönsaker innehåller.

Alexandra skriver kort om vilka vitaminer och mineraler våra vanligaste grönsaker och örter innehåller. Vi får också reda på vilka växter som hjälper mot vilka krämpor och vilka andra väntade och oväntade effekter de kan ha på oss och vår omgivning.

Publicerad .
Olika grönsaker framlagda inför tillredning av pastasås.

Guldäpplen från Medelhavet

Alexandra skriver om det goda med färska grönsaker i maten.

Alexandras mormor grät när hon kom till Sverige och det inte fanns färska tomater i affären. Själv har jag svårt att tänka mig ett liv utan Medelhavsområdets grönsaker – jag hade nog vänt och åkt raka vägen tillbaka till Italien om jag varit mormor. Eller så hade jag glasat in balkongen och odlat tomater själv.

Publicerad . Uppdaterad .
maskrosor

Ätbara blommor: vilda och odlade 1

Artikel om vilda blommor som kan ätas.

Ätbara blommor och växter finns det gott om i våra skogar och trädgårdar. I den här artikeln listar vi de flesta som kan odlas, köpas eller som växter vilt i naturen. Ätbara blommor används oftast i sallader, som dekoration eller som krydda.

Publicerad . Uppdaterad .

Bläddra bland innehållet

Inga artiklar hittades med den valda bokstaven. Var god välj en annan.

Nyligen publicerat

  • Steven Caulker
    Publicerad .

    Caulker förstärker Southampton

    Premier League-klubben Southampton lånar backen Steven Caulker från Queens Park Rangers under hela den kommande säsongen. QPR föll ur den högsta ligan förra säsongen.

  • En bil körde i diket i Nykarleby på onsdagen.
    Publicerad .

    Bil körde i diket i Nykarleby

    En äldre kvinna skadades lindrigt i en singelolycka i Nykarleby på onsdagen.

  • Beväringarna har det hett på sommaren.
    Publicerad .

    Faneden gästspelar i Pargas

    Det är mycket ovanligt att hela fanedsceremonin sker någon annanstans än innanför portarna vid Nylands brigad i Ekenäs. Nu har ivriga reservofficerare i Pargas, Pargas stad och garnisonen i Dragsvik kommit överens. Hela ceremonin, ärtsoppskokning, uppvisning och förbimarsch arrangeras i Pargas den 15 augusti.

  • Riksförlingsman Juhani Salonius
    Publicerad .

    Juhani Salonius kan bli utredningsman för samhällsfördraget

    Den tidigare riksförlikningsmannen Juhani Salonius kan utses till utredningsman för samhällsfördraget. Salonius bekräftar att han har blivit tillfrågad av statsminister Juha Sipilä (C).

  • Andrei Kirilenko
    Publicerad . Uppdaterad

    Hårda bud – Finlands motståndare kan missa EM2

    Internationella basketförbundet FIBA har valt att ta bort Ryssland från listan över medlemsländer. Det här gör att landet kan missa EM i höst.

  • En flicka som viskar något till en flicka som ser förvånad ut.
    Publicerad . Uppdaterad

    Klicka här för att läsa mer!

    Inte en irriterande klickrubrik igen kanske du tänker då du läser en artikel som börjar med ”Så blir du av med …”. Lauri Skön vill nu ha bukt med rubriksättarna.

  • farmaceut som arbetar på apotek
    Publicerad . Uppdaterad

    E-recepten fungerar igen1

    Nu fungerar de elektroniska recepten igen, meddelar det Nationella hälsoarkivet Kanta. De tekniska störningarna, som började i förmiddags, påverkade både läkare och patienter.