Strömsö

Fotografen Christoffer Relander gästar Strömsö

Strömsö 21.9

Jim inleder en serie reparationer på vedlidret. Först byts grunden ut. Owe och Jonathan planterar barrväxter. Lee letar material i skogen för att göra träknappar. I köket bjuds det på rökta mejeriprodukter. Gäst är fotografen, Ekenäsbon Christoffer Relander som blivit känd för sina dubbelexponerade bilder.

Publicerad . Uppdaterad .
Knapparna och armbandet är gjorda av kvistar och återanvänd vinställning.

Knappar och pärlor av trä

Gör dina egna knappar och pärlor av små kvistar som hittas på marken på skogsstigar eller i diken. Du kan också återanvända en träställning som t ex en vinställning från loppis. Borra ett eller två hål i en lagom lång bit så har du en knapp eller pärla som kan dekoreras i det oändliga om du så tycker!

Publicerad . Uppdaterad .
Christoffer fotograferar Anne.

Christoffer Relander på Strömsö

Google har varit hans stora läromästare och idag är han en internationellt erkänd fotograf. Ekenäsbon Christoffer Relander tar tidlösa och stilfulla bilder som leker med betraktarens fantasi.

Publicerad . Uppdaterad .
Strömsö får en oas med barrväxter, bl a serbisk dvärggran.

Plantera barrväxter på hösten

Augusti – september är högaktuella planteringsmånader, speciellt om du vill plantera barrväxter men även andra buskar, träd och perenner kan med fördel planteras på hösten.

Publicerad . Uppdaterad .
Grönsaker med kallrökt barbequesmör.

Kallrökt grädde och smör

Röka smör och grädde visst låter det märkligt ? Ja det tycker också vi men rök är en underbar smaksättare för mejeriprodukter.. Och man behöver inte ens en röklåda, lite ugn och tejp går lika bra.

Publicerad . Uppdaterad .
Jims och Camillas konstgjorda stengrund

Vedlidret: Grunden

Jim renoverar vedlidret på Strömsö. I tur står en stenfot av bräder som han målar grå tillsammans med Camilla.

Publicerad . Uppdaterad .
Karamelliserad mjölk med rårörda lingon och timjan.

Karamelliserad mjölk med rårörda lingon och timjan

Lingon med mjölk och socker är ett av Pauls starkaste smakminnen från barndomen. Här kommer rätten i en modernare variant med lite Creme Bruléetänk.

Publicerad . Uppdaterad .

Strömsö 14.9

Paul gör en mustig skärgårdsgryta. Camilla testar den japanska batikmetoden shibori med färgen blå. Jim och Lee gör ett konstverk av korkar på badhusväggen. Alexandra och Anne gör sandskrubb och Vasabandet Timshel sjunger på verandan.

Publicerad . Uppdaterad .

Aktuellt

Soppa som soppa - eller?

Köttsoppa står på menyn. Råvarorna är de samma men den ena soppan tillreds i ett områdeskök medan den andra i eget skolkök. Dags för eleverna att säga sin åsikt.

Publicerad . Uppdaterad .
marco bjurströms bravurrätt

Halloumi- och spenatröra

Då Marco Bjurström vistas på sitt sommarställe i Pellinge är denna spenat-osträtt en av klassikerna på menyn. Rätten kan också göras med färsk spenat.

Publicerad . Uppdaterad .
Gröna äpplen på Strömsö

Beskärning av äppelträd 1

Vissa saker är bra att komma ihåg när äppelträden skall beskäras. Beskärningsredskapen skall vara i skick, beskärningens grundprinciper bör följas och årstiden skall vara lämplig.

Publicerad . Uppdaterad .
Rönnbär på Strömsö

Rönnbärs- och äppelgelé

Det går utmärkt att laga gelé av rönnbär. Gelén har en pikant besk smak som passar bra till vilt och kyckling.

Publicerad . Uppdaterad .

Botanisera i vårt arkiv

En korg med kantareller

Svamprecept i mängder

Det är svamptider igen! Här hittar du flera recept på utsökta maträtter som innehåller svamp.

Publicerad . Uppdaterad .

Här hittar du våra vintips

Vin i flaska eller vin i låda? Vin till ost eller till sill? Eller kanske ett glas Motörhead? Här hittar du svaren och mycket mer om viner.

Publicerad . Uppdaterad .
Garn och virknålar

Höstens bästa virkningstips

Virka en kofta snabbt och enkelt eller gör din fula plastflaska lite vackrare. Här hittar du idéer för kommande virkningsprojekt.

Publicerad . Uppdaterad .
Riskvastar

Massor av pysseltips

Färga garn i mikron, fixa ett korthus av gamla vykort, laga en regnsäker cykelsits. Gräv bland våra hobby- och hantverksartiklar.

Jakt och vilt

Kantarelltoast med sikrom, lufttorkad skinka och pepparrot

En enkel kantarelltoast är gott. Det här är kanske ännu godare och ett enkelt sätt att bjuda på en riktigt festlig förrätt. En gräddig sås mår bra av att brytas av med något syrligt som t.ex. citronsaft och –skal.

Publicerad . Uppdaterad .

Rådgivare i vilda växter

Mjölkörten blir helt ljuvlig när man snabbt kokar upp den. Den blir som sparris, om inte godare, tycker Elisabeth Eriksson vid Finlands svenska Marthaförbund som är rådgivare i vilda växter.

Publicerad . Uppdaterad .

Bastu

Bastubad för kropp och själ

Bastun är viktig för finländarna. I bastun möts man, bokstavligen avklädda från alla roller, för att renas från det som varit och hitta krafter för det som är på kommande.

Publicerad .
alexandras bastukvast

Bastukvasten – en hälsosam njutning1

För den invigde är bastukvasten en oumbärlig accessoar i bastubadandet, för den oinvigde kan kvasten se ut som ren självspäkning. Sanningen är att den är rena rama hälsokuren.

Så vill vi basta!

Vi gav er chansen att berätta varför ni badar bastu, vilken temperatur som är den bästa och i vilket sällskap nakenheten känns bekväm.

Gårdshuset på Strömsö

Växthuset: Planering

Oberoende av om byggnaden är liten eller stor kan man med fördel utgå från arkitekturens hörnstenar: Estetik, Funktion och Hållbarhet. Alla tre skall beaktas för att man skall kunna åstadkomma en gedigen byggnad. Här är några tankar om hur vi tänkte när vi planerade ett växthus på Strömsö.

Virtuell rundvandring på Strömsö

Strömsö intro

Välkomna till Strömsö. Själva huset är över 160 år gammalt och har varit ett hem åt en köpmannafamilj nästan hundra år. I dag är det mest känt för att tvprogrammet Strömsö görs här. Ett lifestyleprogram som handlar om saker som man gör hemma eller på sin fritid.

Mat och fritid

Orangutangforskaren Sofia Forss gästar Strömsö

Livsuppgift – att forska i orangutangers sociala beteende

Sofia Forss från Jakobstad har gjort ett annorlunda yrkesval. De senaste sju åren har hon tillbringat en stor del av sin tid i djungeln i Indonesien och i diverse djurparker runtom i Europa. Där forskar hon i orangutangerans sociala betende.

Publicerad . Uppdaterad .
Marthan Elisabeth Eriksson

Rådgivare i vilda växter

Mjölkörten blir helt ljuvlig när man snabbt kokar upp den. Den blir som sparris, om inte godare, tycker Elisabeth Eriksson vid Finlands svenska Marthaförbund som är rådgivare i vilda växter.

Publicerad . Uppdaterad .
En korg med kantareller

Svamprecept i mängder

Det är svamptider igen! Här hittar du flera recept på utsökta maträtter som innehåller svamp.

Publicerad . Uppdaterad .

Nyligen publicerat

  • Christoffer fotograferar Anne.
    Publicerad . Uppdaterad

    Christoffer Relander på Strömsö

    Google har varit hans stora läromästare och idag är han en internationellt erkänd fotograf. Ekenäsbon Christoffer Relander tar tidlösa och stilfulla bilder som leker med betraktarens fantasi.

  • Jims och Camillas konstgjorda stengrund
    Publicerad . Uppdaterad

    Vedlidret: Grunden

    Jim renoverar vedlidret på Strömsö. I tur står en stenfot av bräder som han målar grå tillsammans med Camilla.

  • Lenin blickar ut över det övergivna gruvsamhället Pyramiden på Svalbard
    Publicerad . Uppdaterad

    Svalbard - halvvägs till Nordpolen och Sovjet

    Svalbard är en obskyr mix av friluftsparadis och sovjetiskt gruvsamhälle. Det är rätt billigt och enkelt att åka dit för att njuta av att man för en stund är en av världens nordligaste finländare.

  • stevia växt
    Publicerad . Uppdaterad

    Sötningsmedel kan öka diabetesrisken3

    Forskningsresultatet tas emot med en nypa salt i vetenskapsvärlden. Enligt näringsexperter kan man inte dra några definitiva slutsatser på basis av forskningen.

  • Dukat för kräftskiva.
    Publicerad . Uppdaterad

    Kräftskiva i Experttimmen

    Helan gååååår i Experttimmen på torsdag (18.09) när antikexpert Bernt Morelius berättar om olika kräftskivetillbehör. Programledaren Tiina Grönroos går på utställning där nutidskonstnärer presenterar sin syn på kräftskivor.

  • Massi föddes i maj 2013.
    Publicerad . Uppdaterad

    Den luktar sig till pengar

    Vi må tycka om teknik i alla andra fall, men när det gäller dofter och lukter är hunden överlägsen allt annat. Det har både polisen och nu också tullen satt i system.

  • Köttsoppa hälls upp
    Publicerad . Uppdaterad

    Soppa som soppa - eller?

    Köttsoppa står på menyn. Råvarorna är de samma men den ena soppan tillreds i ett områdeskök medan den andra i eget skolkök. Dags för eleverna att säga sin åsikt.

  • Orangutangforskaren Sofia Forss gästar Strömsö
    Publicerad . Uppdaterad

    Livsuppgift – att forska i orangutangers sociala beteende

    Sofia Forss från Jakobstad har gjort ett annorlunda yrkesval. De senaste sju åren har hon tillbringat en stor del av sin tid i djungeln i Indonesien och i diverse djurparker runtom i Europa. Där forskar hon i orangutangerans sociala betende.

  • Publicerad . Uppdaterad

    Frossa eller strejka?

    Kläder och konsumtion är ett hett ämne. Kläder har aldrig varit så billiga som nu och det har lett till en motreaktion bland många som helt enkelt vägrar köpa nya kläder. Men andra får kickar av att konsumera och ser klädshoppande som ett fritidsintresse.

  • Knapparna och armbandet är gjorda av kvistar och återanvänd vinställning.
    Publicerad . Uppdaterad

    Knappar och pärlor av trä

    Gör dina egna knappar och pärlor av små kvistar som hittas på marken på skogsstigar eller i diken. Du kan också återanvända en träställning som t ex en vinställning från loppis. Borra ett eller två hål i en lagom lång bit så har du en knapp eller pärla som kan dekoreras i det oändliga om du så tycker!

  • Strömsö får en oas med barrväxter, bl a serbisk dvärggran.
    Publicerad . Uppdaterad

    Plantera barrväxter på hösten

    Augusti – september är högaktuella planteringsmånader, speciellt om du vill plantera barrväxter men även andra buskar, träd och perenner kan med fördel planteras på hösten.

  • Publicerad . Uppdaterad

    Strömsö 21.9

    Jim inleder en serie reparationer på vedlidret. Först byts grunden ut. Owe och Jonathan planterar barrväxter. Lee letar material i skogen för att göra träknappar. I köket bjuds det på rökta mejeriprodukter. Gäst är fotografen, Ekenäsbon Christoffer Relander som blivit känd för sina dubbelexponerade bilder.

  • Publicerad . Uppdaterad

    Ja eller nej till centralkök? 10

    Nu är det sista chansen att säga till om skolmatens framtid. Är det ett centralkök vi vill ha? Säg din åsikt här!

  • Marthan Elisabeth Eriksson
    Publicerad . Uppdaterad

    Rådgivare i vilda växter

    Mjölkörten blir helt ljuvlig när man snabbt kokar upp den. Den blir som sparris, om inte godare, tycker Elisabeth Eriksson vid Finlands svenska Marthaförbund som är rådgivare i vilda växter.

  • Gamla föremål i bl.a. koppar.
    Publicerad . Uppdaterad

    Sommarens bästa loppisfynd

    Sommartid är också loppistid. Har du fyndat i sommar?