Strömsö

Jim är noggrann när han svetsar

Strömsö 24.8

Lee broderar barnteckningar för att ge dem ett längre liv, Camilla ger gammal hötorgskonst ett modernare uttryck och Jim gör en rustikare variant av designklassikern stringhyllan. Alexandra boostar immunförsvaret med hjälp av bl a åkerfräken och ingefära. Pumpa, zucchini och anka är några av råvarorna som Paul använder i köket.

Publicerad .
Strömsö,Rostad pumpa och lök med ingefära och anka

Rostad pumpa och lök med ingefära och anka

Pumpa och anka är en något oväntad med god smakkombination.Här rostas pumpan för att man skall få fram en mustigare smak. Rätten kröns med knaperstekt ankbröst och pumpakärnskrokant.

Publicerad .
Pauls zucchinibrioche

Soppa på ugnsbakad zucchini och zucchinibrioche

Zucchini utgör basen för denna härligt lena soppa. För att få till en riktigt matig helhet serveras den med en fyllig brioche med inslag av zucchini och rödlök. Zucchini går även bra att frysa in, så passa på att ta tillvara stora som små inför vintern!

Publicerad .
Ingefäravatten hjälper mot förkylning.

Immunförsvar - så slipper du höstförkylningen 5

Huskurer mot förkylningar och magsjuka finns det många av. Det är oftast lättare att förebygga än att behandla sjukdomar och hjälpen finns ibland närmare än man tror. Ingefära i ett vattenglas och te på rävrumpor kan göra hela skillnaden mellan en höst i friskhetens tecken och en lång rad sjukdagar. Örtterapeuten Alexandra De Paoli tipsar om huskurer som höjer immunförsvaret.

Publicerad . Uppdaterad .
Färdig tavla.

Hötorgskonst

Vad ska man göra med konst som inte längre passar in i ens liv? Uppgradera dem med bokstäver och målfärg!

Publicerad . Uppdaterad .
Barns teckningar blir fina broderier

Brodera barnteckningar

Ett fint sätt att ta vara på barnens första huvudfotingar eller andra roliga figurer är att brodera dem på tyg och rama in. Återvänd gärna ett klädesplagg som barnet använde i den ålder som teckningen gjordes, t ex tyget från en klänning eller skjorta.

Publicerad . Uppdaterad .
Stringhyllan är enkel och praktisk

Stringhylla till verkstaden

Jim bygger hyllor att förvara saker på. Inspirationen kommer från formgivarparet Nisse och Kajsa Strinnings stringhylla - en lätt, finurlig och flexibel hylla. Den nya verkstadshyllan blir en grövre variant med hyllplan av limträskivor och gavlar av armeringsgaller.

Publicerad . Uppdaterad .

Jakt och vilt

Jägare Mattias Kanckos vid Sandsundsfjärden.

Slutjagat för 100 000 andjägare? 36

Andjakten inleds vid middagstid på onsdag. Men årets jakt kan vara en av de sista i sitt slag. Så gott som all jakt kommer nämligen att förbjudas på naturskyddsområden som staten äger. Enbart i Österbotten handlar det om kanske 20 000 hektar mark.

Publicerad . Uppdaterad .
maskrosor

Ätbara blommor: vilda och odlade

Ätbara blommor och växter finns det gott om i våra skogar och trädgårdar. I den här artikeln listar vi de flesta som kan odlas, köpas eller som växter vilt i naturen. Ätbara blommor används oftast i sallader, som dekoration eller som krydda.

kanin

Viltpaj med hjort och kanin

Om det blir över kött från Marks och Benders hjortstek och paella kan man av restbuitarna tillreda denna goda och matiga paj med smak av rödvin. Går förstås bra att göra den helt skilt för sig också.

Publicerad . Uppdaterad .

Sylta och safta

Glasburk med saltgurka, frilandsgurkor och dill.

Sommarmat med Morgonöppet- Spara sommaren på burk

Det går att spara små bitar av sommaren för att ta fram dem när höstrugget känns som tyngst. Elisabeth Eriksson från Marthaförbundet tipsar om hur man lägger in, saftar och syltar.

Publicerad . Uppdaterad .
Körsbärsträd vid Aura å.

Bärsylt

Sylt går att göra på allehanda bär och frukter. Här gör Sara en enkel sylt som passar väldigt bra till bl.a ostkakn med keso.

Publicerad . Uppdaterad .
Borgå torg

Syltad blomkål

Syltad blomkål är ett just så gott tilltugg som det låter.

Publicerad . Uppdaterad .
Av fläderblomman görs god saft.

Chokladtryffel smaksatt med fläderblomssaft

Janna Wahlberg och Anna-Lena Lauréns kombinerade läckerhet. Janna stod för chokladtryffeln, Anna-Lena hade fläderblomssaften i kylskåpet. En sammetslen konsistens kombinerad med stark choklad- och fräsch fläderblomssmak - mums!

Publicerad . Uppdaterad .

Bastu

Bastubad för kropp och själ

Bastun är viktig för finländarna. I bastun möts man, bokstavligen avklädda från alla roller, för att renas från det som varit och hitta krafter för det som är på kommande.

Publicerad .
alexandras bastukvast

Bastukvasten – en hälsosam njutning1

För den invigde är bastukvasten en oumbärlig accessoar i bastubadandet, för den oinvigde kan kvasten se ut som ren självspäkning. Sanningen är att den är rena rama hälsokuren.

Så vill vi basta!

Vi gav er chansen att berätta varför ni badar bastu, vilken temperatur som är den bästa och i vilket sällskap nakenheten känns bekväm.

Gårdshuset på Strömsö

Växthuset: Planering

Oberoende av om byggnaden är liten eller stor kan man med fördel utgå från arkitekturens hörnstenar: Estetik, Funktion och Hållbarhet. Alla tre skall beaktas för att man skall kunna åstadkomma en gedigen byggnad. Här är några tankar om hur vi tänkte när vi planerade ett växthus på Strömsö.

Virtuell rundvandring på Strömsö

Strömsö intro

Välkomna till Strömsö. Själva huset är över 160 år gammalt och har varit ett hem åt en köpmannafamilj nästan hundra år. I dag är det mest känt för att tvprogrammet Strömsö görs här. Ett lifestyleprogram som handlar om saker som man gör hemma eller på sin fritid.

Nyligen publicerat

  • Ansiktsbild på Pia Abrahamsson när hon dricker kaffe.
    Publicerad . Uppdaterad

    Hur vill du bli sedd?

    Här ovanför ser du ett foto på mig. Jag funderade rätt länge på vilket foto jag skulle använda. Hur är det med dig, funderar du på vilken profilbild du lägger upp på Facebook, Twitter, Instagram eller Linkedin?

  • Publicerad .

    Strömsö 24.8

    Lee broderar barnteckningar för att ge dem ett längre liv, Camilla ger gammal hötorgskonst ett modernare uttryck och Jim gör en rustikare variant av designklassikern stringhyllan. Alexandra boostar immunförsvaret med hjälp av bl a åkerfräken och ingefära. Pumpa, zucchini och anka är några av råvarorna som Paul använder i köket.

  • Fröken mammut på väg in.
    Publicerad . Uppdaterad

    Gräsätande jättar in genom fönstret

    Det blev en ovanlig dag på jobbet, både för de museianställda och för dem som följde med processen med att flytta in tre konstgjorda mammutar i naturenlig storlek på Naturhistoriska centralmuseet i Helsingfors.

  • Publicerad . Uppdaterad

    Käk på torg och gator gläder avgående matstrateg

    Ville Relander är mannen bakom Helsingfors matstrategi - i november lämnar han arbetet som projektchef på staden för att istället jobba för en stor restaurangkedja.

  • Foto: Yle/Arja Lento
    Publicerad . Uppdaterad

    Tog kärleken slut med semestern?4

    Enligt statistiken är separationer och skilsmässor vanligast efter en längre ledig period som sommaren. Har du frågor om hur du ska hålla ditt parförhållande i liv? Ställ dem till familjeterapeuten här!

  • Jägare Mattias Kanckos vid Sandsundsfjärden.
    Publicerad . Uppdaterad

    Slutjagat för 100 000 andjägare?36

    Andjakten inleds vid middagstid på onsdag. Men årets jakt kan vara en av de sista i sitt slag. Så gott som all jakt kommer nämligen att förbjudas på naturskyddsområden som staten äger. Enbart i Österbotten handlar det om kanske 20 000 hektar mark.

  • Melissa Arni-Hardén med sin dotter Aurora Hardén bjuder på koreansk mat på restaurangdagen i Sinebrychoffska parken i Helsingfors.
    Publicerad . Uppdaterad

    Solen lockade tusentals till restaurangdagen

    Koreanskt, vietnamesiskt - eller bara söta cupcakes? Möjligheterna är nästan gränslösa på restaurangdagen som ordnades för fjärde gången i Finland i år. Det soliga vädret lockade tusentals människor till gator, stränder och torg. Se bildgalleri och videoklipp!

  • tanter på bänk
    Publicerad . Uppdaterad

    Bastubad för kropp och själ

    Bastun är viktig för finländarna. I bastun möts man, bokstavligen avklädda från alla roller, för att renas från det som varit och hitta krafter för det som är på kommande.

  • Mats Sabel är körgare i Vasa
    Publicerad . Uppdaterad

    Dagens långkok: Grillad kassler med mangoratatouille

    Mats Sabel är kock och krögare i Vasa och denna vecka delar han med sig en variant på finländarnas nya passion långkok. Idag står grillad kassler med mangoratatouille på menyn.

  • Glasburk med saltgurka, frilandsgurkor och dill.
    Publicerad . Uppdaterad

    Sommarmat med Morgonöppet- Spara sommaren på burk

    Det går att spara små bitar av sommaren för att ta fram dem när höstrugget känns som tyngst. Elisabeth Eriksson från Marthaförbundet tipsar om hur man lägger in, saftar och syltar.

  • Publicerad . Uppdaterad

    Strömsö 17.8

    Dagens repriskavalkad har en lekfull underton. Camilla gör tittskåp av leksaker och veckotidningar samt ett dekorativt djurhuvud av kartong och gamla vägkartor. Lee visar hur man med några enkla handgrepp kan göra roliga maskeraddräkter. Hon klär ut sig till bl. a. panter, hund, blomma och manet. Vi återser också skådespelare Christoffer Strandberg, som imiterar både Tarja Halonen och Jörn Donner.

  • Hamburgare vid snabbmatsrestaurangen Friends & Brgrs.
    Publicerad . Uppdaterad

    Jeppisgäng utmanar hamburgerkedjorna32

    Ett ungt företagargäng i Jakobstad utmanar nu de etablerade hamburgerkedjorna i Finland. Jakobstadsuppstickaren Friends and Brgrs öppnade sin första restaurang i april och siktar nu på att etablera sig i både Vasa och Helsingfors.

  • ansiktsbild
    Publicerad . Uppdaterad

    Pia med flera

    Programmet Pia & Peter ändrar form och heter från och med nu Pia med flera. Pia och hennes gäster håller dig sällskap vid söndagsfrukosten, eller när du vill!

  • Rock Donna
    Publicerad . Uppdaterad

    Rock Donna stärker tjejers musikaliska självförtroende1

    Förra veckan ordnades det tredje Rock Donna-musiklägret för tjejer och unga kvinnor mellan 13 och 19 år. Rock Donna är ett projekt under De Ungas Musikförbund i Svenskfinland och har som mål att höja deltagarnas musikaliska självkänsla. Kulturtimmen besökte lägret i Karis för att tala om hur det är att vara kvinna i en mansdominerad bransch.

  • Fören på en träbåt
    Publicerad . Uppdaterad

    Håkan Nyman och hans "Marakatto"1

    Det är inte varje dag man hör ljudet av en gammal Olympiamotor på sjön, men häromdagen utanför Iskmo Lillön i Korsholms skärgård stötte jag på Håkan Nyman.