|
Sök på Mat&Fritid Program
|
Lammjärpar och kokospannkakorFemåriga Axel skrev ett brev till Paul för att få recept på god mat utan komjölk och soja. Det blev potatisgratäng på getmjölk som passar fint med lamm samt kokospannkakor med frukt till efterrätt. (Strömsö 13.05.2012) » Läs mer 
VandringsmatMaten väger ofta mest i packningen på en vandring, och pulvermat på påse är ingen kulinarisk upplevelse. Med egenhändigt torkade grönsaker och min goda linsgryta kan man få till riktigt hygglig mat, även ute på en fjälltopp. Du börjar enklast med rotfrukter, lök och svamp. God tur! (Strömsö 13.05.2012) » Läs mer  En kulinarisk resebloggMatias skriver från sin matresa norden runt. Läs om händelser bakom kulisserna, möten med intressanta matpersonligheter och om fantastiska platser nästan på vår bakgård. 
ShakshukkaIsraelen Doron Karavani besökte Min Morgon och bjöd på israelisk brunchrätt. Shakshukka betyder "att blanda ihop" på hebreiska. Den israeliska kryddiga tomat-parikasåsen som äggen pocheras i är en snabb rätt som mättar också ett större sällskap. Servera med vitt lantbröd eller pita. (Min Morgon 11.05.2012) » Läs mer 
Falafel - kikärtsbullarIsraeliske restaurangägaren Doron Karavani besökte Min Morgon och bjöd på israelisk brunch med Shakshukka och nyfriterad falafel. (Min Morgon 11.05.2012) » Läs mer 
GlassbarPaul gör hemlagad glass och nygräddade strutar med omsorg. Här får du receptet till äkta kröllebölle, Pauls barndomsfavorit. Det är en glassportion med vaniljglass, jordgubbssorbet, vispgrädde, jordgubbssylt, små chokladkyssar och hemlagade glassrån. (Strömsö 06.05.2012) » Läs mer 
Crème Brûlée smaksatt med limoncelloMark Kumlin gjorde både förrätt, huvudrätt och efterrätt med citron fredagen 4.5.2012. Menyn började med röding, gick över till majshöna och avslutades perfekt med denna crème brûlée. Gudomligt, som Eva Kela sa! (Min Morgon 04.05.2012) » Läs mer 
Paul Svensson
Paul ger köket på Strömsö en fläkt av medelhavsvindar blandat med en nordisk sommarbris. 
Michael Björklund
Michael huserade länge i köket på Strömsö men har nu flyttat vidare till nya utmaningar. Men alla Michaels recept finns förstås kvar här på Mat och fritid. 
Niklas EkstedtRedan som 21-åring öppnade Niklas sin första krog och debuterade som tv-kock i SVT våren 2005. Han har etablerade sig snabbt som en av Sveriges mest populära tv-kockar. 
|
Namnsdag: Ester
