Gör din rabarbersaft som en president – här är Gullrandas recept som är en av sommarens favoriter

Rabarbersaften är Gullrandas egen specialitet. President Tarja Halonen bjöd Elisabeth på saften då hon var på besök på Gullranda.

Saften brukar regeringen bli bjuden på under de somriga sammankomsterna. Receptet är egentligen så enkelt att det nästan inte ens är ett recept. Elisabeth fick med sig receptet till Strömsö.

Gör så här:

1. Lägg rabarber och socker i en saftkokare. Koka tills du har fått 3,5–4 liter saft.

2. Häll upp saften på väl rengjorda flaskor.

Vid servering kan man blanda ut saften enligt egen smak till exempel med källvatten, mineralvatten eller vatten smaksatt med citron. Man kan också dricka den outspädd om man vill ha en intensiv rabarberdrink.