Hoppa till huvudinnehåll

Huvudstadsregionen

Restaurang Finnjävel i Helsingfors får Michelinstjärna – Finlands sjunde stjärnrestaurang

En man lagar mat i köket.
Bildtext Stjärnkocken Henri Alén gläds av Michelinstjärnan.

Ytterligare en finländsk restaurang har tilldelats en Michelinstjärna: Finnjävel Salonki i Helsingfors. Restaurangen får samtidigt pris för sin service.

Finnjävel Salonki startades av kockarna Henri Alén och Tommi Tuominen. Kockarna inspireras av sina egna rätter och finländsk matkultur.

"Tack till alla småproducenter, våra rötter och vår personal", skriver Henri Alén på Twitter.

Restaurangen fick utöver stjärnan priset för bästa restaurangservice i Norden. Så här lyder prisbeskrivningen: "Personalen på Finnjävel är inte bara uppmärksamma och professionella utan även charmiga och personliga, då de tar sina roller på allvar samtidigt som de har glimten i ögat i sin service".

En restaurang med bar och bord och stolar.
Bildtext Finnjävel finns mitt i hjärtat av Helsingfors, bakom riksdagshuset.

Finland har sju verksamma restauranger som har tilldelats Michelinstjärnor. Det handlar om restaurangerna Inari, Demo, Ora, Olo, Grön och Palace. Samtliga restauranger finns i Helsingfors.

Michelinguiden delade ut priserna i Stavanger, Norge, på måndagen. Här kan du läsa mer om vilka restauranger i övriga Norden som prisades.