Hoppa till huvudinnehåll

Strömsö

I Michael Björklunds favoritsmoothie är äppelmust ett måste

Äppelsmoothie i ett glas på ett bord

Enkelt är också oftast gott. Som uppvuxen på ön som förser Finland med ca 70 % av alla äppel är ålänningen Michael Björklund van vid att alltid ha äpplen till hands.

Nära Mickes hem finns två äppelmusterier. För Micke är det en självklarhet att använda must istället för äppelsaft som enligt honom bara är blaj.  

Äppel i en korg på ett bord

Äppelsmoothie

Ingredienser, 2 portioner:

4 dl äppelmust

3 dl frysta jordgubbar eller andra bär 

ca 1 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Lägg alla ingredienser i mixer och blanda till en slät smoothie. Om du använder syrligare bär som t.ex. lingon kan du tillsätta lite socker

Mer om ämnet på Yle Arenan

På andra språk