Hoppa till huvudinnehåll

Västnyland

Nu kan du dricka öl tillverkad i Hangö – i framtiden kan det också finnas mer öl bryggd i Ekenäs ute på marknaden

Uppdaterad 20.10.2021 10:06.
En man går med en öl i handen bakom en bardisk.
Bildtext Lokal öl har haft strykande åtgång i Hangö.

Mikrobryggerier i Västnyland har bra drive just nu. I Hangö har det nya bryggeriet sålt slut sina första satser med öl och i Ekenäs har det lokala bryggeriet fått in nya människor och nytt kapital i verksamheten.

Från och med 1 oktober är det möjligt att dricka lokalproducerad öl i Östra hamnen i Hangö. I en av de röda magasinen har en källare inretts till både bryggeri och bar.

Intresset har varit så stort att kunder som inte varit ute i tid har blivit utan lokal öl, eftersom de första satserna snabbt sålde slut.

– Vi har blivit ganska överraskade över det stora intresset. Nu har vi behövt trappa upp vår produktion för att hinna i kapp, säger Georg Joppe Varsanpää.

Det är han och Niki Wickman som tog initiativ till bryggeriet. De sköter det vid sidan av vanligt arbete medan Edvard Lindfors är mannen i baren, som är öppen under helgerna.

Ny lokal behövs redan

Tanken på att starta ett bryggeri har funnits länge. Då coronapandemin ledde till minskad arbetsmängd började planerna konkretiseras, berättar Varsanpää.

Bryggeriutrustning skymtar bakom en glasvägg med metallramar.
Bildtext Hanko Brewing Company finns i en magasinkällare i Östra hamnen. Stora fönster i baren gör det möjligt att titta in på utrustningen där ölen bryggs.

Mikrobryggeriet producerar just nu tre olika öl. För att bredda utbudet i baren säljs också andra mikrobryggeriers produkter.

– Vi är kanske inte ute efter de mest mystiska grejerna, utan vi vill göra nice, vanlig öl.

Än så länge måste potentiella kunder åka till Hangö för att få smaka på den lokala ölen. Planen är inte att fylla matbutiker med Hangööl, men nog att kunna sälja flaskor direkt till kunder.

Georg Varsanpää och Edvard Lindfors står bakom en bardisk och tittar in i kameran.
Bildtext Edvard Lindfors (till höger) jobbar i baren, medan Georg Varsanpää sköter själva bryggeriverksamheten tillsammans med Niki Wickman (inte i bild).

Trots att bryggeriet startade sin verksamhet för drygt två veckor sedan finns redan planer på att utvidga. Då handlar det främst om att hitta en lokal där större bryggeriutrustning får plats.

– Vill vi förse alla Hangöturister med tillräckligt mycket öl och vara öppna varje dag så har vi ett litet problem i dagsläget, säger Georg Varsanpää.

Ekenäsbryggeri vill utvecklas

I närliggande Ekenäs finns mikrobryggeriet Ekta, som till skillnad från Hangöbryggeriet redan har fem år på nacken. Ekta har valt att satsa på produktion av cider och äppelmust, men det producerar också en del öl.

Bryggeriet har några tunga år bakom sig, då restriktionerna har gjort att bryggeriet inte kunnat sälja sina produkter på olika marknader i regionen.

– Att folk börjat gå ut och äta igen och gå på krog är bra för oss, säger Jonas Salminen som är en av bryggeriets grundare.

Jonas Salminen står framför stora kärl i metall där man brygger cider eller öl.
Bildtext Jonas Salminen och de andra eldsjälarna sköter Ekta bryggeri vid sidan av sina vanliga jobb.

Ekenäsbryggeriet höll i våras en aktieemission, som kom långt över minimimålsättningen.

Nu har bryggeriet kapital och en ny styrelse som består av folk som är ivriga att utveckla verksamheten. Salminen hoppas att bryggeriet nu ska ha ekonomiska resurser att anställa någon på deltid för att syssla med marknadsföring och försäljning.

Bryggeriet vill också satsa mera på öltillverkning, delvis för att öl säljer bättre men också för att ciderproduktionen kräver mycket mera tid.

– Med öl har man tillgång till råvaror hela tiden och kan göra en ny sats varje månad medan cider gör man bara några satser om året. Man kan höja volymerna lättare med öl än med cider, förklarar Salminen.

Han ser bara fördelar i att mikrobryggerierna i trakten blir fler. Ju fler bryggerier det finns desto större blir intresset bland människor att komma på besök, säger han.

Artikeln baserar sig på intervjuer gjorda av Bubi Asplund och Malin Valtonen.

Diskussion om artikeln