Hoppa till huvudinnehåll

Västnyland

Föräldrar riktar kritik mot skolmaten i Sjundeå – elever: Vi får varm mat och den tar sällan slut

Uppdaterad 04.11.2021 06:58.
Fyra skolelever tar mat åt sig i skolans matsal.
Bildtext Det var potatis, sallad och köttbullar på menyn i Sjundeå svenska skola då Yle Västnyland pratade med Linnéa Tikka, Lotta Sollo, Frida Lavik och Nelly Bäck.

På sociala medier frågar sig föräldrar varför eleverna i Sjundeå svenska skola serveras kall mat. Femteklassarna Frida Lavik, Nelly Bäck, Lotta Sollo och Linnéa Tikka säger att skolmaten är varm. Ibland kan den ta slut, men centralköket fixar mera mat i så fall.

Föräldern Catharina Dannbäck är en av dem som säger att skolmaten i Sjundeå svenska skola inte alltid är varm. Hon efterlyser varm husmanskost och att det finns tillräckligt med mat.

Katarina Lodenius, rektor för Sjundeå svenska skola är medveten om diskussionen om skolmaten som förs på sociala medier.

– Jag har också blivit kontaktad av föräldrar och jag har sedan pratat med tekniska sektorn och köket.

Spenatplättar och köttbullar är gott

Frida Lavik, Lotta Sollo och Linnéa Tikka går i femte klass och tycker bäst om spenatplättar.

– Man blir ganska mätt och så får man sylt med dem.

Nelly Bäck gillar köttbullar bäst. De smakar gott med potatismos och sås till.

Däremot hör ärtsoppa och vegetarisk mat inte till deras favoritmaträtter.

– Den vegetariska makaronilådan är för vegetarisk. Det är för mycket kokta morötter i den, förklarar de.

Sallad i en skolmatsal.
Bildtext Skolmaten väcker alltid reaktioner, även i Sjundeå svenska skola.

Femteklassarna anser att maten är varm då de kommer till matsalen. Däremot minns de att maten någon enstaka gång tagit slut.

– En gång tog korvarna slut i siskonkorvsoppan, då satte de annat kött i den istället.

Det känns inte så bra då maten tar slut, säger de.

– Man vill ju ha den mat som fanns först.

Det är viktigt att diskutera skolmaten, anser rektor Katarina Lodenius.

– Den är en viktig del av vår vardag, eleverna ska äta så att de orkar. Jag hoppas att föräldrarna också kontaktar dem som har ansvar för skolmaten.

Sjätteklassare: Maten är inte varm

Catharina Dannbäck berättar hon ofta frågar om skolmaten av sina barn som går i Sjundeå svenska skola.

– Jag får ofta höra av min sjätteklassare att maten inte är varm. Jag tycker att maten ska serveras het. Det händer också att maten tar slut innan alla elever ätit färdigt.

– Köket lagar mera mat om den tar slut, men då får barnen vänta och det vill inte alla. Det leder till att en del går ut på rast och då äter de inte tillräckligt. Ibland får de inte samma mat som var planerad till den dagen, och eleverna vill inte ha den mat som tillreds i stället. 

Catharina Dannbäck.
Bildtext Mina barn kan vara jättehungriga efter skolan. De gillar inte all mat i skolan, men äter jättebra hemma, säger föräldern Catharina Dannbäck.

Catharina Dannbäck efterlyser husmanskost i skolan, så som makaronilåda.

– Köttsåser och köttgrytor skulle också vara bra. Man kan ha olika temaveckor så eleverna får smaka på olika sorters maträtter, då kan man hemma förbereda dem på att det är en vecka då man provar på nya smaker.

Jag hoppas att man lyssnar på oss föräldrar

― Föräldern Catharina Dannbäck

Dannbäck har diskuterat skolmaten i bildningsnämndens svenska sektion där hon är medlem och hon har också kontaktat Sjundeå svenska skolas rektor Katarina Lodenius.

kommunens webbplats finns också en enkät som föräldrar kan fylla i om de har något de vill säga om skolmaten. 

Tror du att det hjälper att säga till om skolmaten?

– Jag hoppas det och förhåller mig positiv och tror att jag kan påverka. Jag hoppas att man lyssnar på oss föräldrar.

"Köket har koll på att maten är varm"

Rektor Katarina Lodenius säger att maten är varm alla dagar i skolan.

– Köket har koll på att maten är varm, men om de som tagit mat inte sätter locket tillbaka så finns det en risk att maten kallnar. Det sista som är kvar i kärlet kallnar snabbare om locket är öppet. Men det finns ett kärl till som man kunde ta mat från, där är maten varm.

Lodenius konstaterar att personalen inte har resurser att se efter om eleverna förstår att ta mat ur ett annat kärl.

– Jag har talat med kökspersonalen och de har strikta regler för temperaturer.

Katarina Lodenius.
Bildtext Det hör inte till lärarnas arbetsuppgift att kolla hur mycket eleverna äter, säger rektor Katarina Lodenius. Alla kommer till matsalen och vi uppmuntrar dem att äta så mycket som de orkar så att de inte slänger bort mat, säger hon.

Maten är varm alla dagar, anser Lodenius, men det har hänt att maten tagit slut, säger hon.

– Jag vet att riset i ett skede tog slut och eleverna blev tvungna att vänta på potatisen. Det gick snabbare att koka potatis än ris.

Låter elever bli att äta maten om den är slut?

– Ja, tyvärr. De äter kanske smörgås eller frukt och tycker att det är bra så. De kunde vänta på maten för de får inte skäll om de blir försenade till lektionen, för lärarna vet ju om problemet i matsalen. Men det är ju roligare att leka än att vänta på maten.

Hösten 2022 flyttar eleverna i Sjundeå svenska skola och Aleksis Kiven koulu in i en ny gemensam skolbyggnad. I dag har svenska skolan drygt 200 elever och lärare, den finska skolan har 480 elever just nu, så det blir ett betydligt större pussel i matsalen.

Det är företaget Compass Group som sköter städning och matlagning i Sjundeå till slutet av november 2022.

Catharina Dannbäck säger att det ska bli spännande med en ny skola. Då hoppas hon att det finns tillräckligt med mat åt alla och att den är het.

– Jag hoppas också att alla får en lugn stund så de hinner äta. Det kommer att bli oroligt i klasserna om de bara äter lite eller bara äter knäckebröd och mjölk.

Matturerna ska planeras i nya skolan

Centralköket finns nu i Sjundeå svenska skola, så de eleverna får mera mat om den tar slut.

– Maten transporteras härifrån till finska skolan, om om den tar slut där så finns inget att göra, förklarar Katarina Lodenius.

Centralköket flyttas till den nya skolan då den öppnar eftersom köket i svenska skolan ska totalrenoveras. Centralköket flyttar sedan tillbaka till den byggnad som Sjundeå svenska skola nu finns i.

Lodenius tror att det blir bra i den nya skolan trots en större matsal och trots att centralköket sedan flyttar därifrån.

– Vi har ännu inte kommit så långt i planeringen att vi vet i vilken ordning vi ska äta: ska alla i lägre klasserna äta tillsammans eller ska hela svenska skolan äta på samma gång? 

Lodenius är säker på att lärarna kommer att få systemet att fungera.

– Vi måste kanske ändra på de system vi har nu, men det kan vara bra att ändra sig och se att det finns andra system som fungerar bättre.

Jag tycker vi har bra mat nu

― Femteklassaren Nelly Bäck

Frida Lavik, Nelly Bäck, Lotta Sollo och Linnéa Tikka hinner gå ett läsår i den nya skolan innan de byter skola. Då hoppas de att det inte serveras så mycket vegetarisk mat. 

Linnéa Tikka skulle gärna äta pasta carbonara medan Lotta Sollo ser fram emot ugnskorv.

– Jag tycker vi har bra mat nu, men det får gärna vara mindre vegetariskt, säger Nelly Bäck.

– Jag skulle gärna äta tortilla, så som vi gjorde förut, avslutar Frida Lavik.