Hoppa till huvudinnehåll

Recept

Lingondricka med nejlika och citron är en vardagsfestlig dryck till måltiden

Ett glas med lingondricka på ett bord

På svenska lunchserveringar är lingondricka lika vanlig som svagdrickan är hos oss. Här möter vi den i en friskare variant med en spännande smak av nejlika.

Lingonets beska och syrlighet gör att det passar utmärkt i en måltidsdryck. Här bjuder Ella på ett lingonkoncentrat med kraftfull färg som även passar som drinkbas.

Lingondricka med nejlika och citron

Det här behöver du:

5 dl lingon

1 dl råsocker

3 dl vatten

½ citron, saft och zest

1 tsk hela nejlikor

Till serveringen:

bubbelvatten

isbitar

frysta lingon

citronskivor

några nejlikor

Frysta lingon i en glasskål på ett bord

Gör så här:

Koka ihop alla ingredienser i några minuter. Mosa lingonen för att få ut alla smaker.

Sila genom finmaskig sil och låt kallna. Använd som koncentrat till den färdiga måltidsdrycken.

Lingondricka i en glasskål på ett bord

Häll i en tillbringare och toppa upp med bubbelvatten, isbitar, frysta lingon, citronskivor och några nejlikor.

Koncentratet passar också som drinkbas.

Lingondricka i ett glas

Mer om ämnet på Yle Arenan

På andra språk