Kalimotxo och spritzer med kryddig twist – två festliga vindrinkar som funkar året runt

Trenden att välja drycker med låg alkoholhalt fortsätter att växa. Den enklaste och mest välbeprövade metoden att sänka mängden alkohol i vinet är att helt enkelt göra en vindrink.

Att blanda vin med andra drycker är en vanlig procedur i de vinproducerande regionerna där vin också är en vardagsdryck. Det kan dessutom ge en smakbonus. Här bjuder Ella på en äppelspritzer med vitt vin och en julig kalimotxo med must och rödvin.

Eftersom båda dryckerna är lätta och friska passar de så väl som fördrink som måltidsdryck eller varför inte som törstsläckare en het dag.

Gör så här:

Skär äpple i tunna klyftor och citron i skivor.

Fyll en tredjedel av glaset med is.

Lägg ett par äppelklyftor och en citronskiva i glaset tillsammans med lite mynta och en kanelstång.

Häll i vin, äppelmust och sodavatten och rör runt med en sked.

Garnera med lite mynta och njut!

Gör så här:

Skär apelsinen i skivor.

Fyll halva glaset med is.

Lägg ner en apelsinskiva och en kvist rosmarin.

Häll i vin och julmust och rör runt lite.

Njut av Baskiens ”nationaldryck” som alla älskar i smyg. I den klassiska baskiska drinken använder man Cola i stället för julmust.