En svalkande jordgubbs- och basilikasorbet för sommarens varma dagar

Den här sorbeten svalkar under också under sommarens varmaste dagar.

Har du en glassmaskin går det förstås bra att köra smeten i den, då tar det ungefär 40 minuter.

24 min

I det här avsnittet av Kan vi bara få njuta gör Tara Junker och Malin Öhman sorbet. - Spela upp på Arenan

1. Rensa jordgubbarna. Tvätta limen ordentligt, riv skalet och pressa saften.

2. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan dra i en timme. Lyft upp basilikan ut blandningen och mixa resten slätt.

3. Häll blandningen i en kakform eller en vid burk. Rör om varje halvtimme till sorbeten fått rätt konsistens, ungefär efter 6 timmar.