Stekpannebröd med za'atar

De här bröden går att servera med nästan vad som helst och gillas av alla.

Stek bröden just innan middagen så att de ännu är varma.

Oljan passar också till de här filorullarna, från det första avsnittet av matlagningsserien Kan vi bara få njuta.

23 min

Om du vill se precis hur man gör brödet kan du följa med i det här avsnittet av Kan vi bara få njuta med Tara Junker och Malin Öhman. - Spela upp på Arenan

Så här gör du stekpannebröd

1. Börja med oljan. Rosta sesamfröna i en torr, varm panna tills de får en gyllenbrun färg. Mortla tillsammans med kryddorna, eller pulsera några gånger i en matberedare. Blanda med oljan i en ren burk.

2. Blanda 4 dl mjöl med yoghurt, bakpulver och salt. Degen ska vara lös, men känns den alldeles för rinnig, tillsätt mjöl.

3. Värm olivolja i en panna och klicka ut degen i pannan, platta till med stekspade. Det ska bli ungefär 8 bröd av degen. Stek bröden gyllenbruna, ungefär 3 minuter per sida. Häll mera olja i pannan innan varje sats. Pensla bröden med za’atarolja då bröden är klara. Servera genast.