Ingen klarhet i fallet med knappnålarna i Kvarnbackens skola – eleverna får nu själva ta mat

Borgå stadsfullmäktige beslutade i december om tilläggsanslag på en miljon euro för bespisningen i skolor och daghem. Nästa måndag, den 6 mars, ska stadsstyrelsen besluta hur tilläggspengarna används.

Sektorn för växande och lärande och affärsverket Borgå kost- och städtjänster föreslår att tilläggsanslaget används så här:

- bättre brödsortiment

- ekologisk mjölk serveras igen

- mer fiskrätter på matlistan (ersätter korvrätter)

- Borgågryta serveras inför påsken och självständighetsdagen

- efterrätt serveras en gång under den roterande matlistan (6 veckor)

- pålägg eller ost på soppdagar

- mångsidigare salladsbord

- ett andra huvudrättsalternativ också de dagar då det serveras vegetarisk mat

- allmänna ändringar i råvaror, ärtsoppa byts ut mot köttsoppa

I år ska staden också göra upp en plan för att förbättra trivseln i matsalarna i skolor och daghem genom att minska på ljudnivån och satsa på inredningen.

Kronoby kommun börjar sälja överbliven skolmat.

En uppföljning visar att matsvinnet från högstadiet Ådalens skola i medeltal är 180 kg per två veckor. I skolan äter förutom högstadie- också lågstadie- och gymansieelever. I Nedervetil skola är svinnet drygt 80 kg per två veckor.

Målet är att minska matsvinnet, och Kronoby har registrerat sig via en app för att kunna sälja maten. Inledningsvis säljs mat från Ådalens skola och från och med februari också från kommunens andra skolor i Terjärv och Nedervetil.

De stigande mat- och energipriserna syns knappt i skolmatsutbudet, uppger kommunernas mattjänster till nyhetsbyrån STT.

Skolköken har inte behövt avstå från en enda enskild råvara, men det har hänt att man till exempel har bytt ut färsk fisk mot fryst fisk.

På många håll har matutbudet hållits på samma nivå i och med att städerna har accepterat att skolmaten får kosta mer.

Så här är fallet till exempel i Tammerfors, där man kommit överens om en 7,3 procents prishöjning på skolmaten.

Källa: STT