Akta dig för ostron – flera fall av matförgiftning i Helsingfors

Helsingfors stad varnar kunder på över en handfull restauranger. Om du ätit ostron och insjuknat så uppmanas du att ta kontakt med livsmedelssäkerhetsverket.

Ett tjugotal patienter har fått matförgiftning då de ätit ostron på flera olika restauranger och vid ett pop-up evenemang i februari, uppger Helsingfors stads miljötjänster som utreder fallet.

Både ostronen och patienterna har testats och norovirus har hittats i proverna.

Livsmedelssäkerhetsverket ber de som ätit på följande restauranger i februari 2023 och blivit sjuka att kontakta dem:

• Fisken på disken

• Restaurang Natura

• Restaurang Gillet

• The Cock

• Restaurang Meripaviljonki

• pop-up evenemang på restaurang Sake bar & Izakaya

En del av restaurangerna har redan granskats efter misstankarna om matförgiftning, och importörer av ostron har dragit tillbaka sina produkter.

Det kan också förekomma sjukfall hos personer som ätit vid andra restauranger.

Ostron och norovirus

Norovirus är den vanligaste orsaken till plötsliga tarminfektioner i Finland.

Norovirus förstörs på två minuter i över 90 grader celsius, och därför kan ostron som äts ouppvärmda lätt överföra virus. Ostron kan kontamineras då de utsätts för mänsklig avföring om vattnet som de lever i är förorenat.

Inkubationstiden för norovirus är vanligtvis 12-48 timmar och typiska symptom är diarré, illamående, kräkningar, buksmärtor och feber.