Honung som säljs i EU innehåller ofta tillsatt socker

Hela 46 procent av den honung som importeras från länder utanför EU misstänks strida mot bestämmelserna, visar Europeiska kommissionens samordnade honungsprojekt i 16 EU-länder.

Under projektet togs 320 prover från honung som importerats till EU-området. I 147 fall hade socker från andra källor tillsatts. Honung är värdefullt jämfört med förmånligare sockersirap och det lockar till bedrägeri.

Det är svårt att med säkerhet slå fast om honung förfalskats med tilläggssocker eftersom socker är en av huvudbeståndsdelarna i honung, men en ny analysmetod kunde nu användas.

Flest tvivelaktiga partier kom från Kina (74 procent, 66 av 89 partier), men misstänkta partier importerades också från exempelvis Turkiet (93 procent, 14/15) och Storbritannien (100 procent, 10/10).

Finland deltog i projektet, men under provtagningstiden importerades inte honung direkt till Finland från länder utanför EU. Finländska aktörer var inte föremål för misstankar om förfalskning.