Fjärde gången gillt: Palace är Finlands bästa restaurang
Restaurang Palace i Helsingfors har än en gång utsetts till landets bästa restaurang. På andra plats kommer BasBas i Helsingfors och restaurang Kaskis i Åbo är trea.
Landets 50 bästa restauranger röstas fram av cirka 400 experter inom mat- och restaurangbranschen. Omröstningen ordnas årligen av nätpublikationen Viisi Tähteä, som presenterade resultatet i mässcentret i Helsingfors på torsdagen.
Av landets 50 bästa restauranger finns 33 i Helsingfors och 17 på andra orter i landet.
Den bästa placeringen för en restaurang utanför huvudstaden har restaurang Kaskis i Åbo, som röstades fram som landets tredje bästa restaurang.
De 20 bästa restaurangerna rymmer förutom Kaskis bara en restaurang utanför Helsingfors – restaurang Kajo i Tammerfors, som placerar sig på en 18:e plats.
De som röstar fram de bästa restaurangerna betygsätter givetvis maten, men många andra faktorer spelar också in.
Hit hör bland annat matkulturen, filosofin bakom restaurangen, påhittighet, servicen och människorna som arbetar på restaurangerna.
De 50 bästa restaurangerna i Finland 2023
1 Palace, Helsingfors
2 BasBas, Helsingfors
3 Kaskis, Åbo
4 Bistro Bardot, Helsingfors
5 Vinkkeli, Helsingfors
6 Luovuus kukkii kaaoksesta, Helsingfors
7 Savoy, Helsingfors
8 Grön, Helsingfors
9 Café Savoy, Helsingfors
10 Alexanderplats, Helsingfors
11 Boulevard Bar & Seafood, Helsingfors
12 Olo, Helsingfors
13 Finnjävel Salonki & Sali, Helsingfors
14 Kuurna, Helsingfors
15 Muru, Helsingfors
16 Bona Fide, Helsingfors
17 Nolla, Helsingfors
18 Kajo, Tammerfors
19 Brasa, Helsingfors
20 Demo, Helsingfors
21 Mami, Åbo
22 Smör, Åbo
23 Pastis, Helsingfors
24 Elm, Helsingfors
25 Mat Distrikt, Helsingfors
26 SicaPelle, Borgå
27 Wellamo, Helsingfors
28 Ravinteli Huber, Tammerfors
29 Nokka, Helsingfors
30 Paulette, Helsingfors
31 Kosmos, Helsingfors
32 Albina, Helsingfors
33 Hella ja Huone, Tampere
34 Aito, Helsingfors
35 Aanaar, Enare
36 Ego, Helsingfors
37 Kakolanruusu, Åbo
38 Vår, Borgå
39 Fiasco?, Helsingfors
40 Bistro O Mat Tapiola, Esbo
41 LiV, Tammerfors
42 Ravinteli Bertha, Tammerfors
43 Lily Lee, Helsingfors
44 Plein, Helsingfors
45 Spis, Åbo
46 Apaja, Tammerfors
47 Roux, Lahtis
48 Ragu, Helsingfors
49 Paakari, Kangasala
50 Viinibaari Apotek, Helsingfors
Källa: Viisi Tähteä