Hoppa till huvudinnehåll

Strömsö

Så här fixar du julens vackraste sötsaker

Från 2015
Sockerbagarens juldelikatesser
Bildtext Mette Blomsterberg och en traditionell dansk kranskaka
Bild: DR / Mikael Ib Hansen

Tänk dig ett danskt konditori. Doften av choklad, pudersocker och marsipan. Mette Blomsterbergs recept banar väg för både ovana och lite mer fingerfärdiga sockerbagare.

Mette Blomsterberg är Danmarks mest kända och älskade konditor. Hon kallar sig själv för en utdöende ras eftersom det inte längre är många konditorer som gör allting själva.

Frågan är om det längre stämmer, att sockerbagarna skulle vara på utdöende. Danskarna och också övriga nordbor har formligen slukat hennes tårt- och dessertprogram på tv de senaste åren.

Och visst är hennes skapelser vackra. Ifall du inte redan hunnit planera de söta gåvorna eller fixa till alla julens desserter, så kan du hitta inspiration här.

Jul hos Mette Blomsterberg

Julen närmar sig och förberedelserna är igång. Mette tillreder bl.a. ingefärschoklad och bubblande glögg. Hemmet får sin beskärda del av julstämning genom en krans med kanel och apelsin.

Programmet är inte längre tillgängligt

Mette dekorerar godsaker och marsipangubbar. Dessutom tillverkar hon julklappspapper och fina kort.

Programmet är inte längre tillgängligt

Mette bakar en körsbärsostkaka och honungspepparkakor som man kan använda som placeringskort vid julbordet. Dessutom tillverkar hon en vacker dekoration av äpplen och mossa.

Programmet är inte längre tillgängligt

Sockerbagarens juldelikatesser

Här finns tips som tar tid och tips på sötsaker du fixar till i ett nafs.

Enkelt och gott. Mette Blomsterberg visar hur man bakar läckra småbröd med citron.

Sockerbagarens juldelikatesser - Spela upp på Arenan

Mette Blomsterberg gör en lyxig dessert av risgrynsgröt, frukt och nötter.

Programmet är inte längre tillgängligt

Så här gör du kokostryfflar och marsipanbollar kryddade med nougat.

Programmet är inte längre tillgängligt

En hög kranskaka pryder månget julbord i Danmark.

Programmet är inte längre tillgängligt

Det är glasyren som gör det!

Programmet är inte längre tillgängligt

Ta barnen med och gör marsipangrisar med de finaste trynen

Programmet är inte längre tillgängligt

Gillar du hasselnötter? Här hittar du en småbrödsfavorit

Programmet är inte längre tillgängligt

Varm kakao eller choklad. Den här varianten klår nog pulvret.

Programmet är inte längre tillgängligt

Du hittar recepten till alla Mettes delikatesser på dr.dk.