Matig sallad
Bild: Marthaförbundet
Mellandagarna lättas upp med sallader av olika slag. Här kan du bra använda överbliven julskinka som en matig ingrediens.
Matig sallad
Ingredienser
- olika sallatssorter eller kål
- avokado
- päron
- skinka
- quinoa - (koka gärna dagen innan, låt svalna och piffa upp med limesaft och några droppar olivolja)
- blekselleri
- torkade plommon
- mandel - (krossad)
Instruktioner
Ansa grönsaker och frukt. Fördela ingredienserna vackert på ett serveringsfat. Här kan man fritt använda just de ingredienser man råkar ha hemma.