Hönorna i Svartbäck värper hårda och goda påskägg

Familjen Hassels höns i Svartbäck, Borgå, tar det lugnt och värper ägg av hög kvalitet.

Pappa Carl-Johan Hassel berättar att familjen har haft höns i femton år. Till en början skaffade familjen höns för barnens skull men numera umgås barnen sällan med hönsen.

Familjen har knappt tio höns. Eftersom det ibland kläcks tuppkycklingar, händer det som nu att det finns två tuppar som tävlar om hönornas gunst.

Familjens höns producerar inte ägg på löpande band. Butiksäggen har ofta tunnt skal och en anemiskt gulfärgad äggula.

Hönorna hos Hassels däremot tar god tid på sig.

- Ibland räcker det två, tre dagar innan en höna värper ett nytt ägg. Äggen har mycket hårt skal och äggulan är granngul i motsats till många butiksägg.

Vad det beror på kan inte Carl-Johan säga, kanske är det fodret.

- Många hönor får värpfoder året om men vi vill inte stressa våra hönor. De får värpfoder bara ett par, tre veckor före påsk för att värpa lite extra ägg lagom till påskmåltiderna.