Hoppa till huvudinnehåll

Strömsö

Närmat liveblogg - från Michael Björklunds matresa

Från 2016
Uppdaterad 26.10.2016 13:36.
Michael Björklund och Matias Jungar gillar närmat.
Bildtext I Svenska Yles pilotprojekt testade Michael Björklund och Matias Jungar att under 5 dagar leva på ultralokal mat.
Bild: blindfire/jussi pernaa

I Svenska Yles pilotprojekt Närmat testade Michael Björklund att under 5 dagar leva på ultralokal mat som var producerad inom en radie på 30 km från Vasa torg. Med sig på resan hade han Matias Jungar. All mat som lagades byggde på tips från publiken. Vi tackar alla som var med. Här kan du läsa om hur veckan gick

Första dagen blev det grävling till middag! Till lunch något lite mer vardagligt, här hittar du recept: kantareller med blomkålskräm.