Hoppa till huvudinnehåll

Västnyland

Ölvinäger från Fiskars är årets mest innovativa produkt

Från 2016
Uppdaterad 14.10.2016 11:20.
Ölvinäger från Rekolan Panimo. Pristagare i FM i mathantverk.
Bildtext Rekolan Panimo från Fiskars vann klassen innovativt mathantverk med sin ölvinäger.
Bild: Karin Lindroos

FM i mathantverk är nu avgjord. Totalt delades 29 guldmedaljer ut. Av dem gick 3 till västnyländska producenter.

De första finländska mästerskapen i mathantverk gick av stapeln i Ekenäs. Över 170 mathantverk tävlade i 8 olika kategorier och 29 olika klasser.

I tisdags satt 46 jurymedlemmar och bedömde de olika tävlingsbidragen. Av de västnyländska bidragen premierades fyra stycken.

Rekolan Panimo från Fiskars vann klassen innovativt mathantverk med sin ölvinäger. Totalt 12 deltagare tävlade mot varandra i den klassen.

I klassen surdegsbröd med jäst vann Backers Baker från Bollstad första pris med sitt ekologiska surdegsbröd. Svartå gård fick andra pris i samma klass med ett vetespeltbröd bakat på surdegsrot.

Erja Hiltunen från Lilla skärgårdsbageriet i FM i mathantverk.
Bildtext Erja Hiltunen från Lilla skärgårdsbageriet.
Bild: Karin Lindroos.

I klassen fyllda bageriprodukter fick Lilla skärgårdsbageriet från Sommaröstrand en guldmedalj för sin laxpastej.

Hela listan på medaljörerna finns här.