Hoppa till huvudinnehåll

Recept

White Port med äppel och soda

Från 2017
Uppdaterad 03.02.2017 14:44.
White Port med äppel och soda drink.
Bild: Yle / Carina Ahlskog

White port passar utmärkt som en aperitif. I portvinets hemland Portugal serveras den ofta med soda eller tonic. Ge din vän en ny smakupplevelse!

White Port med äppel och soda

Ingredienser

  • 1 flaska White port
  • 5 deciliter (dl) äppeljuice - färskpressad
  • 2 röda äpplen - ekologiska
  • rosmarinkvist - färsk
  • sodavatten
  • isbitar

Instruktioner

Till ett glas:
Lägg remsor av äppelskal i botten på ett glas.

Fyll på med isbitar och häll på en deciliter äppeljuice och en deciliter vitt portvin.

Toppa med sodavatten, rör om och garnera med rosmarin.

Fyll på med en skvätt vitt portvin om du vill ha en tydligare vinsmak.

Ellas tilltugg till portvin

Portvin är en portugisisk starkvinscelebritet från de branta sluttningarna i Dourodalen.

I hundratals år har detta mytomspunna vin lyckats hålla sin status i vinvärlden när andra starkviner fått kämpa hårt på marknaden. För att fler ska upptäcka detta konsthantverk av smak presenterar sommelierer världen över både traditionella och alternativa sätt att lära känna drycken.

Här blandar vi tre drinkar av de tre portvinstyperna Ruby Port, Tawny Port och White Port.

Mer om ämnet på Yle Arenan