MT: Påskfirandet hotas av äggbrist

Påskfirandet kan hotas av äggbrist. Den stora efterfrågan på ägg har tömt äggförpackarnas lager, rapporterar tidningen Maaseudun Tulevaisuus.

Av de inhemska äggförpackarna klarade Munax inte längre av alla leveranserna i torsdags. Vid Dava Foods är läget aningen bättre.

Munax vd Janne Torikka säger att ägghyllorna knappast kommer att gapa helt tomma, men att en del produkter kan ta slut.

I slutet av sommaren kan läget vara ett annat. I februari-mars ruvade hönsen ovanligt lite, och det syns i äggmängderna i slutet av sommaren.

I mars kläcktes 123 000 kycklingar. I april borde man komma upp i 300 000 för att äggbristen inte ska vara ett faktum, säger forskningschef Pasi Salmivaara vid livsmedelsinformationen på Suomen Gallup.

Äggproduktionen har ökat i år, men det har också äggkonsumtionen. Samtidigt är producentpriset på ägg väldigt lågt. I Finland får äggförpackarna 1,30 euro per kilo ägg. I de övriga nordiska länderna är priset uppe i nästan 1,70 euro trots att produktionskostnaderna är de samma, säger Janne Torikka på Munax.