Hoppa till huvudinnehåll

Österbotten

Undersökningen Min mat: Jämställdheten ökar i de österbottniska köken

Från 2018
Uppdaterad 21.05.2021 11:10.
Händer som skär selleri
Bildtext Enkäten Min mat är ett samarbete mellan HSS Media och Yle Österbotten. Den gjordes under tiden 1-25.10.2018. Sammanlagt svarade 3 130 personer.
Bild: Mostphotos

Fortfarande är det kvinnorna som tillreder maten i de österbottniska hemmen. Men förändringar lurar i de yngre åldersgrupperna. Det visar Yle Österbotten och HSS Medias enkät Min mat.

Över 60 procent av kvinnorna som svarade på enkäten uppger att de tillreder maten. Av männen kokar 32 procent mat. Kjell Herberts säger att han befarade just detta resultat.

- Det visar att det fortfarande finns den här arbetsfördelningen i de österbottniska hemmen. Men det sker förändringar i de yngre årskullarna.

Grafik.

Yngre män trivs i köket

Resultatet visar att yngre män har ett större intresse att delta i hushållsuppgifterna.

- Med andra ord blir det allt mer jämställt. Hur snabbt den förändringen går är svårt att säga. Men det är på rätt väg tycker jag, säger Kjell Herberts.

Svarsresultaten signalerar att män är mer intresserade av att experimentera i köket. Kjell Herberts säger att resultatet ska tas med en nypa salt.

- Sett till vad människor äter hemma på vardagarna är det frågan om tämligen traditionella maträtter.

Ett hjärta med bestick.
Bildtext 14 procent av kvinnorna svarade att de älskar att laga mat. 7 procent tycker det är ett nödvändigt ont.
Bild: Kati Hiekkanen

Många vänder sig till sociala medier för inspiration

En överväldigande majoritet får inspiration till sin matlagning genom att googla sig fram och via sociala medier.

- Här ser man tydligt en generationsskillnad. För de yngre är det inte mormors gamla trotjänare till kokböcker som inspirerar. I stället googlar yngre väldigt mycket och får impulser från sociala medier, säger Herberts.

Grafik.

Fler kvinnor än män svarade på enkäten

Kjell Herberts säger att kvinnor överlag har en större benägenhet att svara på den här typen av enkäter.

Herberts förmodar att de som svarat på frågorna är mera intresserade av matlagning än genomsnittet: detta förefaller i alla fall att gälla männen.

Det betyder att könsskillnaderna förmodligen är ännu större än enkäten visar.

- De som älskar mat eller matlagning har troligen en lägre tröskel att svara, säger han.

Grafik.

Enkäten Min mat är ett samarbete mellan HSS Media och Yle Österbotten och gjordes under tiden 1-25 oktober 2018.

Sammanlagt svarade 3 130 personer. Enkäten fyller inte alla vetenskapliga kriterier och resultaten bör inte övertolkas, även om de visar på tydliga trender.

Text: Patrick Sjöholm/HSS Media

Min mat - om Österbottningars matvanor

Helena Hemming står på en trappa och tittar in i kameran.

Kost- och näringsrådgivare: "Det är aldrig för sent att bli sund"

"Det nya året är den perfekta nystarten."

En gaffel med en matbit på. I bakgrunden syns en suddig tallrik med mat.

Min Mat: Vanan att äta ute varierar stort bland österbottningarna

Den som förvärvsarbetar äter oftast lunch på stan.

Namn på olika maträtter, bland annat lever, surströmming, blodbröd, kålsoppa och dillkött.

Min mat: Det här är maten som österbottningarna hatar och älskar

Kötträtter är den absoluta favoriten på middagsbordet.