"Barn som får fingermat äter mer varierat" – kostrådgivare uppmuntrar föräldrar att låta barnen äta med händerna

Har du stött på bilder på matglada bebisar som smetat tomatsåsen över ansiktet eller haft morgongröt upptill armbågarna och öronen? Det handlar inte nödvändigtvis om föräldrar som inte klarar av matsituationen, utan om så kallad fingermat som håller på att etablera sig också i Finland.

Fingermat kallas också plockmat eller äta själv eller BLW. BLW står för baby led weaning, som betyder babyledd avvänjning.

Med andra ord styr barnet i vilken takt hen vill vänja sig vid fast mat och småningom lämna modersmjölken.

– Modersmjölken är fortfarande viktig för barnet upp till ett års ålder, påpekar kostrådgivare Linda Hongisto vid Folkhälsan. Men ofta räcker det inte med enbart modersmölk då barnet växer.

Hongisto säger att det är bra att börja med "riktig mat" senast vid sex månaders ålder.

Det finns undersökningar som visar att risken för allergier minskar då barnet vänjs vid andra livsmedel än modersmjölk då hen är mellan fyra och sex månader gammal.

Kostrådgivare Linda Hongisto uppmuntrar föräldrar att pröva på fingermat

10:35

Fingermaten börjar etablera sig i Finland

Fingermaten är för många småbarnsföräldrar något som de bekantat sig med via andra föräldrar och olika grupper på Facebook.

En av pionjärerna i Finland då det gäller fingermat är Åbobon Marjut Ollila, som själv började experimentera med sina barn för fyra år sedan.

På nätet letade hon egentligen efter information om amning och stötte då ofta också på skriverier om fingermat.

- Till en början var jag väldigt skeptisk till det hela och jag satte mig i sinnet att bevisa att fingermat är fullkomligt galet.

Hon surfade vidare och fick mycket information. Enligt henne är fingermaten rätt stor i Storbritannien.

Men det var svårt att rakt av tillämpa de brittiska råden eftersom de officiella kostråden skiljer sig från de finska. Dessutom skiljer sig utbudet av livsmedel i våra matbutiker och de brittiska.

Men snart startade hon en blogg där hon delade med sig av sina erfarenheter.

Våren 2018 gav hon ut boken Simppeliä sormiruokailua, som mer eller mindre blivit en bibel för många föräldrar som tillämpar metoden fingermat.

Hon har stött på en del kritik från föräldrar.

– Många gånger handlar det om rädslor och att man inte tagit reda på tillräckligt om saken. Och jag förstår det för man vill ju sitt barn det allra bästa, säger Ollila.

Barnet ska kunna sitta ordentligt innan man startar med fingermat

Hos familjen Kivi i Sibbo blev det aktuellt med fingermat då deras yngre barn, dottern Leona, var drygt sex månader gammal.

– Jag började med kokt broccoli och batat, berättar Leonas mamma Yvonne Kivi, som redan någon månad tidigare låtit dottern smaka på puréer.

Yvonne prövade ge kokta grönsaker i större bitar och märkte att det hela fungerade. Leona ville inte ens bli matad.

Kostrådgivare Linda Hongisto säger att barnet naturligt börjar vara intresserad av att bekanta sig med mat just vid halvårs ålder.

Hon poängterar att det är viktigt att barnet kan sitta stadigt innan man börjar med fingermat.

– Barnet ska själv kunna luta sig fram och spotta ut maten ifall barnet lägger för mycket mat i munnen, säger Hongisto.

Yvonne Kivi tyckte att det var lite obehagligt i början med Leonas hostande och harklande vid maten.

– Jag lärde mig att det hör till att barnet för maten av och an i munnen innan den sväljs ner, minns hon.

Yvonne framhåller att det är viktigt att man sitter bredvid barnet och följer med ätandet. Viktigt är också att man som vuxen håller sig lugn då det hostas och spottas.

I början går ätandet ut på att barnet klämmer på maten och så värst mycket inte hamnar i munnen.

– Barnet behöver inte ha tänder för att kunna äta fingermat. Grönsakerna ska vara kokta så mjuka så barnet kan mosa dem mot gommen.

De officiella kostråden innehåller råd kring fingermat

Enligt kostrådgivare Linda Hongisto finns det direktiv om fingermat i de senaste kostråden, som Institutet för hälsa och välfärd (THL) uppdaterade tidigare i år.

Hon berättar att alla barnrådgivningar går enligt THL:s direktiv då det gäller att vägleda föräldrar kring barnens matvanor.

Trots det uppger många föräldrar att attityden till fingermat varierar mycket från rådgivning till rådgivning.

– Det kan hända att man helt enkelt är osäker som hälsovårdare då det gäller fingermat och därför inte vill ta upp saken, funderar Linda Hongisto.

Yvonne Kivi säger att hon inte har diskuterat fingermaten i samband med rådgivningsbesöken.

– Visst upptäckte de på barnrådgivningen att Leona var ovanligt tidig med fingerfärdigheten och då kommenterade jag att det kanske beror på att hon fått äta fingermat. Men desto mer blev det inte diskussion kring saken, säger Kivi.

Leona har vuxit bra enligt alla kurvor, vilket betyder att hon har fått i sig tillräckligt mat.

Tillsvidare verkar fingermaten inte helt ha slagit igenom bland rådgivningspersonalen i Finland.

Linda Hongisto räknar upp grönsaker som man borde undvika att ge till barn då de är under ett år: Spenat och rödbetor – för att de innehåller nitrater. Inte heller honung rekommenderas för barn under ett år.

"Det är bra att ha hundar som städar då man sysslar med fingermat"

Att ge fingermat till barn som inte riktigt lärt sig bordsskick ännu medför ofta kladd och klott utan like.

– Det kan vara klokt att inte ha bordduk, och jag rekommenderar att man har en plastmatta eller ingen matta alls vid matbordet, säger Linda Hongisto.

Yvonne Kivi kan däremot inte minnas att det var exceptionellt klottigt då Leona åt med händerna. Visst hamnade maten på bordet utanför tallrikens kanter.

– Och vi har våra två hundar, mopsarna Igor och Sisu, som tar hand om allt som hamnar på golvet, skrattar Yvonne.

Hon säger att man till och med kan servera gröt till ett barn som äter med händerna. Det gäller bara att koka gröten lite fastare än normalt så att barnet kan sätta gröten i munnen själv.

– Vill man undvika klott så kan det också vara klokt att inte servera blåbärssylt, tillägger hon.

Fingermat kan serveras från alldeles vanliga tallrikar men många föredrar att använda speciella tallrikar gjorda av silikon. De hålls bättre på bordet och går inte sönder ifall de faller i golvet.

"Känn dej fri att varva med fingermat och att mata barnet"

Linda Hongisto uppmuntrar till att ge sked och gaffel åt barnet, trots att barnet äter med fingrarna. På så sätt vänjer sig barnet vid att småningom använda sig av bestick.

Hongisto poängterar också att det inte är fel att ge puréer eller att både ge puréer och fingermat.

– Man gör precis som man vill, ingetdera är rätt eller fel.

Att Leona Kivi fått äta fingermat har lett till skojiga situationer i matbutiken.

– Det händer att hon tar en broccoli ur grönsaksdisken och sätter den i munnen, skrattar Yvonne Kivi.