Hoppa till huvudinnehåll

Mat och dryck

Gör en vinägrett av en blandning av gröna och röda tomater

Från 2020
Uppdaterad 15.09.2020 16:12.
Portion med tomater och kött
Bild: Yle/Carina Ahlskog

En blandning av omogna och mogna tomater blir en syrlig och fräsch vinägrett som passar utmärkt till nygrillat, vare sig det är grönsaker eller kött. Vi använde gröna, gula och röda tomater.

Ingredienser till 4 personer:

  • 7 tomater
  • skalet av en citron
  • 1 msk kapris
  • 1 dl olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här:

Riv tomaterna grovt på rivjärn. Blanda med olivolja och kapris och skalet av en citron. Smaka av med salt och svartpeppar.

Mer om ämnet på Yle Arenan

Diskussion om artikeln