Matsvinnsbanken i Karis slutar - Sole Garghentino-Nygård kämpade hårt men lyckades inte med finansieringen

Matsvinnsbanken i Karis upphör med sin verksamhet. De sista matportionerna delas ut i slutet av september.

Sole Garghentino-Nygård öppnade Matsvinnsbanken i augusti 2019. Där har hon delat ut mat som blivit över i restauranger och kaféer.

Omkring 15 restauranger och kaféer gav sin överblivna mat till Matsvinnsbanken.

I mars stängdes restaurangerna på grund av coronapandemin, men utdelningen fortsatte med mat från matbutikerna.

Sole Garghentino-Nygård satte ett år som gräns för banken: hon skulle fortsätta om den är finansiellt stabil och om den behövs. Till planerna hörde också att dela ut skolors mat, men det blir inte verklighet.

Garghentino-Nygård vände sig till Raseborgs stad våren 2020 och föreslog ett samarbete kring matsvinn. Hon sökte också verksamhetsbidrag på 41 900 euro. Raseborg gav ett stöd på 3 000 euro.

Nygård meddelade om att hon slutar på sociala medier på torsdagen.

- Jag slutar eftersom jag inte lyckats skaffa finansiering trots många försök. Men jag är glad över restaurangernas och raseborgarnas stöd.

- Trots de här insatserna är det inte möjligt att fortsätta.

Sole Garghentino-Nygård utsågs till årets raseborgare i februari i år.

Rubriken uppdaterades klockan 15.52 med att Sole Garghentino-Nygård kämpade hårt.