Hoppa till huvudinnehåll

Huvudstadsregionen

Strömmingsmarknad i Helsingfors

Den årliga traditionella strömmingsmarknaden på Salutorget i Helsingfors öppnades i dag. Ett strålande väder gjorde att kommersen inleddes i ordentlig trängsel.

Vinnartrion i tävlingen om Årets strömmingsöverraskning är
ett bevis på den fördomsfria kryddningen av
strömmningsinläggningar. Segern gick till Pellingefiskarna Lilli och Henrik Kellgren och deras Drömströmming som är smaksatt med bland annat äppelsaft och tomatpuré.

I dag utsågs också Årets kryddfisk. I år var den
tillagad av Tage Gustafsson från Hangö.

Över 40 ton fisk finns till salu på marknaden, som är en av landets äldsta om mest välbesökta marknader. I fjol besökte över 200 000 människor strömmingsmarknaden.
(Av Susanne Nylund-Torp)