Grötkex
Så här förvandlar du kall gröt och en handfull pumpafrön till exotiska kex.
Grötkex
Mängd: 3 personer
Ingredienser
- 2.5 deciliter (dl) gröt - kall, kokt
- 1 liter (l) vetemjöl
- 125 gram (g) smör
- 1.5 deciliter (dl) socker
- 1 deciliter (dl) grädde
- 1 tesked (tsk) bikarbonat
- 1.5 tesked (tsk) kardemumma
- 1 deciliter (dl) pumpafrön
Instruktioner
Blanda alla ingredienserna utom pumpafröna till en deg. Kavla ut degen till 4 millimeters tjocklek.
Tryck ut kexen med en valfri form och tryck sedan fast 3-4 pumpafrön per kex.
Grädda kexen i 175 ° C i 15 min.
Serveringsförslag:
Servera grötkex med t ex tepannacotta.
