Papayasallad
Det thailändska köket är känt för sina läckerheter, men går man till grunden är det ändå ris och chili som gäller. Här är receptet på en thailändsk sallad med bland annat papaya och chili.
Papayasallad
Ingredienser
- 1 st papaya - thailändsk grön (omogen), ca 300 g
- 2 st chili
- vitlök - en klyfta
- citronsaft - från en halv citron
- 1 tesked (tsk) socker
- 2 matsked (msk) fisksås
- 1 st tomat
- jordnötter - rostade osaltade (valfritt)
Instruktioner
Det thailändska köket är känt för sina läckerheter, men går man till grunden är det ändå ris och chili som gäller. Här är recept på en thailändsk sallad med bland annat papaya och chili.
Papayasallad
Skala papayan och hacka i fina strimlor.
Mosa vitlök, chili och lite papaya i en stor mortel eller bunke. Sätt i resten av papayan och därefter fisksås, socker, citronsaft och tomat.
Dekorera med jordnötterna.
' /%3E%3C/svg%3E)
