Hoppa till huvudinnehåll

Recept

Baconlindat köttfärsspett

Från 2007
Uppdaterad 16.07.2013 10:21.

Härliga chilispett med bacon, snabbtillrätt dessutom.

Baconlindat köttfärsspett

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

  • 500 gram (g) blandfärs
  • 1 paket bacon
  • purjolök
  • 0.5 st chili
  • 3 matsked (msk) sweet chilisås
  • 3 matsked (msk) ketchup
  • 0.4 tesked (tsk) spiskummin
  • 1 deciliter (dl) gräddfil
  • 1 deciliter (dl) jordnötsringar

Instruktioner

Blötlägg träspetten. Finhacka purolök och chili. Blanda purjon och chilin med färsen. Smaksätt med sweet chilisås, ketchup och kryddor. Rulla till åtta järpar och stick ett träspett i varje. Linda bacon runt varje järpe och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Stek i ugnen på 200°C i ca 15 minuter.

Till servering:
Servera spetten med potatis- och palsternackstortilla delad i tårtbitar samt gräddfil. Krossa jordnötsringarna i mortel och strö över gräddfilen.