Baconlindat köttfärsspett
Härliga chilispett med bacon, snabbtillrätt dessutom.
Baconlindat köttfärsspett
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 500 gram (g) blandfärs
- 1 paket bacon
- purjolök
- 0.5 st chili
- 3 matsked (msk) sweet chilisås
- 3 matsked (msk) ketchup
- 0.4 tesked (tsk) spiskummin
- 1 deciliter (dl) gräddfil
- 1 deciliter (dl) jordnötsringar
Instruktioner
Blötlägg träspetten. Finhacka purolök och chili. Blanda purjon och chilin med färsen. Smaksätt med sweet chilisås, ketchup och kryddor. Rulla till åtta järpar och stick ett träspett i varje. Linda bacon runt varje järpe och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Stek i ugnen på 200°C i ca 15 minuter.
Till servering:
Servera spetten med potatis- och palsternackstortilla delad i tårtbitar samt gräddfil. Krossa jordnötsringarna i mortel och strö över gräddfilen.
