Hoppa till huvudinnehåll

Recept

Shish kebab (kebabspett)

Från 2007
Uppdaterad 10.09.2015 16:23.

Här en riktigt traditionell kötträtt, åtminstone på lite sydligare breddgrader. Shish kebab, dvs. lammfärs på spett.

Shish kebab (kebabspett)

Mängd: 2 portioner

Ingredienser

  • 600 gram (g) lammfärs
  • 1 paket tacokrydda
  • 1 st purjolök
  • 1 st ägg
  • 8 st grillspett

Instruktioner

Sätt på ugnen på grill, 200°C. Blanda lammfärsen med tacokrydda, ägg och finstrimlad purjolök. Forma avlånga biffar som träs på spetten. Lägg spetten på ett ugnsfast fat och grilla i ugnen ca 15 minuter.