Hoppa till huvudinnehåll

Recept

Vårvåfflor

Från 2004
Uppdaterad 03.11.2015 13:33.

Vårvåfflorna får sin vårligt gröna färg av solrosgroddar. Varför inte odla groddarna själv?

Vårvåfflor

Mängd: 8 våfflor

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 50 gram (g) smör
  • 5 deciliter (dl) vichy
  • 3 deciliter (dl) vetemjöl
  • 0.5 tesked (tsk) salt
  • 4 deciliter (dl) solrosgroddar

Instruktioner

Mixa groddarna till en slät grön massa. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, lite av vichyn och mjölet. Tillsätt smör, salt och späd på med resten av vichyn. Låt gärna smeten svälla en stund, ca ½ timme innan du gräddar våfflorna. Grädda våfflor i hett järn.

Mer om ämnet på Yle Arenan