Späckad järpe

Från 2002

Publicerad 31.10.2002 02:00. Uppdaterad 05.09.2013 11:21.

Harriet Strandvik (Brunila) Kock

Ett gammalt recept på köttrullader, järpar, fyllda med fett och kryddor.

Späckad järpe

Ingredienser

800 gram (g) innerstek
150 gram (g) bacon
1 bunt libbsticka

Instruktioner

Ett gammalt recept på köttrullader, järpar, fyllda med fett och kryddor. Servera de fyllda rulladerna med t.ex. stuvad surkål.

1. Bulta ut köttskivorna till tunna biffar eller använd utbultade lövbiffar.

2. Placera en baconskiva ovanpå biffarna, strö på svartpeppar och lägg på en kvist av libbsticka. Rulla ihop till en rulle som fästs ihop med en cocktailsticka.

3. Värm olja och smör i en stekpanna och stek järparna vackert bruna.

Stuvad surkål

10 vanligaste frågorna om mat och vin - med svar

Krympkärl

Vasskulpturer i trädgården

Ett klädräcke med olika tröjor och blusar som hänger på klädhängare, samt två provdockor med olika blusar.

Gör nya kläder av gamla med hjälp av en sax och gör upp med snabbmodet

Höstrecept: Paj med havtornscurd och italiensk maräng bjuder på en fulländad sötsyrlig smakkombination

Småkrypen i trädgården behöver någonstans att bo – samla kvistar och ris i en trivsam hög för den biologiska mångfaldens skull

Trädgårdsredskap är både viktiga och värdefulla – bygg en ställning för krattor och spadar så vet du var du har dem

Löjligt enkel, billig och god – Waldorfsallad görs av äpple och selleri och passar också som vegetarisk skagenröra

Strömsö

Taggar:

Recept

Späckad järpe

Späckad järpe

Ingredienser

Instruktioner

Stuvad surkål

10 vanligaste frågorna om mat och vin - med svar

Krympkärl

Vasskulpturer i trädgården

Gör nya kläder av gamla med hjälp av en sax och gör upp med snabbmodet

Höstrecept: Paj med havtornscurd och italiensk maräng bjuder på en fulländad sötsyrlig smakkombination

Småkrypen i trädgården behöver någonstans att bo – samla kvistar och ris i en trivsam hög för den biologiska mångfaldens skull

Trädgårdsredskap är både viktiga och värdefulla – bygg en ställning för krattor och spadar så vet du var du har dem

Löjligt enkel, billig och god – Waldorfsallad görs av äpple och selleri och passar också som vegetarisk skagenröra

Strömsö

Höstrecept: Paj med havtornscurd och italiensk maräng bjuder på en fulländad sötsyrlig smakkombination

Skogen är full av lingon – här är några tips om du vill göra annat än sylt av dem

Löjligt enkel, billig och god – Waldorfsallad görs av äpple och selleri och passar också som vegetarisk skagenröra

Planksteken från 70-talet gör comeback – nu med mindre kött och mer grönsaker

Lycka kan vara ett träd med omogna plommon – lägg in dem och du får alldeles egna nordiska oliver

Bjud på grillfest med medelhavsinspirerad middag – så här tillreder du mat för många

A-Ö: Mer från Svenska Yle

Späckad järpe

Späckad järpe

Ingredienser

Instruktioner

Läs också

Stuvad surkål

10 vanligaste frågorna om mat och vin - med svar

Krympkärl

Vasskulpturer i trädgården

Relaterat till programmet

Gör nya kläder av gamla med hjälp av en sax och gör upp med snabbmodet

Höstrecept: Paj med havtornscurd och italiensk maräng bjuder på en fulländad sötsyrlig smakkombination

Småkrypen i trädgården behöver någonstans att bo – samla kvistar och ris i en trivsam hög för den biologiska mångfaldens skull

Trädgårdsredskap är både viktiga och värdefulla – bygg en ställning för krattor och spadar så vet du var du har dem

Löjligt enkel, billig och god – Waldorfsallad görs av äpple och selleri och passar också som vegetarisk skagenröra

Mer om ämnet på Yle Arenan

Strömsö

A-Ö: Mer från Svenska Yle