Biff med sojasås och ingefära
En rätt på entrecote med aningen kinainspirerad smak.
Biff med sojasås och ingefära
Mängd: 2 personer
Ingredienser
- 2 st entrecôte - à 225g
- 2 paket bok choy
- 8 matsked (msk) soja
- 2 matsked (msk) olivolja
- 0.5 klyfta vitlök
- ingefära - färsk
- chilifrukt
- 1 st citron
Instruktioner
Grilla entrecoterna och låt dem vila. Salta grönsakerna och svep in dem i foliepaket med 2 dl vatten. Ångkoka på grillen.
Blanda sojan med allt det rivna. Häll i 2 msk olivolja och blanda. Pressa i en halv citron eller lime.
Skär bort fettranden från biffarna och strimla dem. Lägg upp grönsakerna på ett fat, lägg köttet ovanpå och skeda över marinaden.