Chokladmousse
En traditionell men ack så god efterrätt av den nakna kocken.
Chokladmousse
Mängd: 4 personer
Ingredienser
- 200 gram (g) mörk choklad
- 70 gram (g) smör
- 3.5 deciliter (dl) vispgrädde
- 2 st ägg
- 1 matsked (msk) whiskey
- 2 matsked (msk) honung
Instruktioner
Smält chokladen och smöret i vattenbad. Vispa grädden, inte för hårt. Vispa äggen och honungen pösigt. Vänd ner chokladen, grädden och whiskyn försiktigt i äggsmeten. Skeda upp i glas och kyl i minst en timme.