Mauritier i samiska Lappland

Mauritius är en ö utanför Madagaskar i Afrika. Och vid första anblicken har den inget gemensamt med det samiska Lappland. Men sedan Sudir Arianaick gifte sig med samiska Ima Aikio har det blivit många resor från nord till syd och tvärtom.

I Mauritius jobbade Sudir som polis inom kustbevakningen. Men hemma i Ivalo jobbar han som kock. Till familjen hör även sonen Ailu som pratar kreol med pappa, samiska med mamma och finska i skolan.

På midsommar åker familjen upp till Nuorgam och hälsar på mormor Laila som bor vid den laxrika Pulmaksjön i Nuorgam nära gränsen till Norge. Stället är EU:s nordligaste punkt – nästan så långt norrut man kan komma från Mauritius.

Till midsommar blir det mormors egenhändigt fångade lax och till den gör Sudir en masala sås och farathabröd. Sen går Sudir i bastun och doppar sig i den iskalla sjön. Och väntar man på att det ska bli mörkt till natten får man vänta ända till slutet av juli då solen går ner.

» Klicka här för recept på lax med masalasås

» Klicka här för recept på parathabröd som passar fint till laxen