Hoppa till huvudinnehåll

Kulturhistoria

Sockerströare från empirtiden

Publicerad 22.08.2007 00:00. Uppdaterad 10.12.2012 14:31.
Piamaria och Pia-Maria beundrar sockerströaren
Piamaria och Pia-Maria beundrar sockerströaren

Det här är en sockerströare. Sockret var fortfarande i fast form och med denna strödde man lätt över desserten, så att det skulle knastra mellan tänderna.

Ovansidan
Ovansidan

Den rikt dekorerade ovansidan prydde matbordet.
De minsta bitarna, finsockret, gled ned medan resten - klumparna satt kvar. Tesilen blandas ofta ihop med sockerströaren, men den har mindre hål.
Den här ströaren är gjord i Åbo av Isac Östbom, som var verksam mellan åren 1837 – 1842. Den har på ovansidan ett mycket dekorativt utseende, eftersom den oftast lades upp och ned på bordet.

(Expert: Pia Maria Montonen)