Pauls senap
Bild: Yle/Strömsö
Det kan vara svårt att köpa gå bort-presenter i juletid. Att göra själv och ge bort är alltid en hjärtlig och uppskattad julgåva. Senap är universiellt och kan dessutom användas hela året.
Pauls senap
Mängd: 1 burk
Tillagningstid: 30 min, varav förberedelser 30 min
Ingredienser
- 1 deciliter (dl) senapsfrön - gula
- 0.5 deciliter (dl) vatten
- 1 deciliter (dl) socker
- 1 matsked (msk) ättika
- 1 tesked (tsk) fänkålsfrön
- 1 matsked (msk) ingefärssaft - färsk
Instruktioner
Mixa senapsfrön till fint pulver.
Mortla rostade fänkålsfrö och blanda med senapspulvret.
Riv ingefära och ta vara på saften.
Blanda ner vatten, ättika, socker och ingefärssaft.
Lägg på tätslutande burk och låt dra så länge som möjligt.
Se även receptet till Pauls äppelsenap.
' /%3E%3C/svg%3E)
