Michael Björklund inspirerar kökspersonal i Korsholm

TV kocken Michael Björklund besökte på onsdagen skolköket i Korsholm för att bidra med lite inspiration. Det var kosthållsföreståndare Lilian Norrgård som redan i somras tyckte kökspersonalen kunde göra sig förtjänta av lite inspiration a la Björklund.

Michael Björklund i sin tur talar varmt för ordentliga råvaror och smör och grädde i maten. Det är det brinnande matintresset som alla i köket har gemensamt som är det mest inspirerande säger Björklund. Under dagen följer han också med i köket och hjälper till där han kan i olika skeden av matlagningen.

Han vill också vara med och påverka för att vi också i framtiden skall ha bra skolmat. Enligt Björklund är finländarna lite onödigt laglydiga när det gäller kostrekommendationer. Han tror att vi kunde må bra av lite mera anarki i våra skolkök.