Hoppa till huvudinnehåll

Strömsö

Oltermanni ost

Från 2013
Uppdaterad 17.07.2013 08:04.
En ostsmörgås och ett glas mjölk
Bild: Yle

När nya ostar ska lanseras har man en lång produktutveckling, tester och marknadsundersökningar. Men osten Oltermanni kom till av misstag eller av en slump.

Ursprunget var att Valio till sitt 75-årsjubileum 1980 ville ge en gåva till producenterna. Styrelsen funderade på olika möjligheter, och beslutade att tillverka en ost. Till modell valdes en cylinderformad hushållsost från Sverige.

Det blev andelsmejeriet i Storkyro som fick i uppdrag att tillverka 120 000 exemplar av osten, det var meningen att det skulle vara bra med det. Men mjölkproducenterna var goda marknadsförare, ryktet spred sig, och redan året därpå beslutade Valio att börja producera osten också för marknaden.

I dag är Oltermanni Finlands populäraste ost. Det tillverkas långt över 10 miljoner kilo för de finländska konsumenterna, och ännu mera i Ryssland.

Källor:
Lindfors, Karl-Magnus (Intervju 8.3.2013).
Valio Oltermanni: 30 vuodessa 30-kertainen kasvu (2011) (hämtat 14.3.2013).