Veckans inköpslista av Älska sommar-kocken
Bild: Eva Lamppu/Yle
Det är snart dags att värma upp grillen! Varenda lördag bjuder Älska sommar in en grillmästare, matlagningsexpert eller sommelier. På lördagen får vi besök av kocken Mats Sabel.
Meny:
Grillade räkor på spett och grillade hamburgare med coleslaw.
Det här behöver du:
12 st stora räkor (tiger, jätte, gumbo...)
lime
chilifrukt
vitlöksklyftor
olivolja
persilja
socker
frisésallad
salt och peppar
600-700 g nötfärs
salt och peppar
worcestershiresås, eller konjak, olivolja
jäst
vatten, ljummet
salt
13 dl vetemjöl
vatten, till pensling
vitkål, finstrimlad
morot, riven
rödlök, liten, finstrimlad
crème fraiche
majonnäs
vispgrädde
fransk senap
strösocker
salt och peppar
' /%3E%3C/svg%3E)
