Hoppa till huvudinnehåll

Österbotten

Dialektväktarna om mat

Från 2013
Bild: Marcus Nordström

Gamla goda rätter serverades i Dialektväktarna, och en del inte så smakliga. Här bjöds både på dialektorden och på en hel del recept. Framförallt på hurdan mat det tillagades förr i världen och många av rätterna lever kvar.

Som "steitschi" eller "steitsi", blodbröd med stekt fläsk som nyligen tillagats i Sandsund i Pedersöre. Det visade sig att han som ringde tycker att det är en verklig läckerhet medan partnern i huset inte alls höll med.

Och samma erfarenhet hade en annan som ringde in.

Pikaveeton, motti, pääronknåpre och skripokootsi är andra rätter som du kan lära dej mera om genom att lyssna till programmet.

Programmet är inte längre tillgängligt
Dialektväktarna i Vega Österbotten: Österbottnisk förmiddag - Spela upp på Arenan (Programmet är inte längre tillgängligt)